有些淀粉深加工行業(yè)的用戶在選擇粉絲機(jī)、粉絲加工設(shè)備的時(shí)候會(huì)覺得自己的加工量不算太大，沒必要買太貴的設(shè)備。其實(shí)粉絲機(jī)器也有很多種，根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇是很有必要的，并不是所有的粉條加工廠都適合自動(dòng)化的粉絲生產(chǎn)線。在選擇機(jī)器設(shè)備之前，要考慮清楚自己的加工量是多少、預(yù)算有多少、想要達(dá)到怎樣的加工效果等。清楚了這些之后，再去選擇粉絲加工設(shè)備的工藝和配置。
1、靈活選擇粉絲機(jī)器
不同規(guī)模的生產(chǎn)廠家投資的預(yù)算有差異，能夠選擇的粉絲機(jī)類型配置不同，搭配出來的機(jī)器組合多樣。有一次成型不需要晾曬的粉絲生產(chǎn)線，還有可以自己自行進(jìn)行晾曬成型的粉條加工機(jī)，還可以搭配粉條烘干房，多種選擇。找到合適自己的粉絲設(shè)備類型才是主要的。
2、不同的粉絲機(jī)有不同加工工藝
規(guī)模化的粉條廠因?yàn)樗璧募庸ぎa(chǎn)量比較大，可以使用鋪漿蒸熟式的粉絲加工機(jī)，日產(chǎn)量2-12噸，不需要添加明礬，自動(dòng)烘干切割成型，加工出機(jī)的成品能夠直接包裝，節(jié)省加工時(shí)間。一般的作坊或小廠家大多使用擠壓式或漏瓢式的粉絲機(jī)，前期投入小，加工量也能滿足日常的需要，但是需要晾曬，為了粉條成品的質(zhì)量也會(huì)加入明礬等。
3、粉絲機(jī)的自動(dòng)化程度不同
自動(dòng)化的粉絲生產(chǎn)線工藝流程連續(xù)化，變頻控制，機(jī)械化程度高，加工成品率高，但是相對(duì)的價(jià)格也比較高，適合規(guī)?；姆蹢l廠。半自動(dòng)的粉絲機(jī)在加工過程中需要人工來輔助生產(chǎn)，生產(chǎn)速度降低，質(zhì)量也不穩(wěn)定，但是售價(jià)較低，適合小規(guī)模的加工廠。
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