(1)合理負載 通過疏果使樹體合理負載,果實在樹體上均勻分布,以增大果個;一般設(shè)施桃畝產(chǎn)量保持在2500—3000公斤為宜。
(2)改善光照條件 通過摘葉、吊果、鋪設(shè)反光膜、合理修剪等技術(shù)措施改善果實的光照條件,利于果實著色,使果實色澤艷麗。
(3)環(huán)剝、環(huán)割或絞縊 通過于果實第2次膨大期至果實著色期采取環(huán)剝、環(huán)割和絞縊等修剪措施,調(diào)節(jié)營養(yǎng)分配,增加光合產(chǎn)物在果實中的分配,以促進果實著色,增大果個,并提高果實可溶性固形物含量。
(4)加強肥水管理 通過二氧化碳施肥、加強肥水管理。(施肥以有機肥為主,化肥為輔;減少土壤施肥,加強葉面噴肥,重視微肥施用)等措施可有效改善果實品質(zhì)。葉面肥的使用一般是幼果發(fā)育開始至果實開始著色,每:10-15天噴施1次氨基酸鈣(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所研制);從果實開始著色開始至果實成熟,每10—15天噴施1次氨基酸鉀葉面肥(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所研制)。
(5)著色期溫度合理調(diào)控 通過于果實著色期適當(dāng)加大晝夜溫差并防止白天高溫傷害等技術(shù)措施,可有效提高果實的可溶性固形物含量,使果實風(fēng)味變濃。
(6)藝術(shù)果與功能性果品生產(chǎn)
通過套袋并結(jié)合貼字和圖案曬果或模具調(diào)控果實形狀等技術(shù)措施生產(chǎn)藝術(shù)果等高檔禮品果,并結(jié)合精美包裝提高果晶的外觀品質(zhì);通過相應(yīng)技術(shù)生產(chǎn)富硒、富鋅等特異營養(yǎng)果晶,以供應(yīng)高端消費市場。3 功能性保健葡萄及桃的生產(chǎn)。