臭氧是一種良好的殺菌消毒物質(zhì)。很多人都知道，臭氧發(fā)生器可預(yù)防細(xì)菌超標(biāo)，在延長食品、藥品和化妝品等健康產(chǎn)品保質(zhì)期方面，發(fā)揮了十分重要的作用，可有效促進(jìn)工業(yè)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。
其實(shí)，除了可提高工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量之外，臭氧在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中，也可發(fā)揮其強(qiáng)大的殺菌消毒作用，有利于推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。為了提高食用菌接種率、提高食用菌質(zhì)量和產(chǎn)量，廣靈縣北野食用菌業(yè)開發(fā)有限公司，采購了一批移動式雙核臭氧發(fā)生器，用于多個(gè)場所的殺菌消毒，這些場所包括食用菌接種室、菌種培育室、菌菇生產(chǎn)車間（即菌菇種植大棚）。
使用臭氧發(fā)生器，能快速殺滅食用菌各個(gè)車間內(nèi)的微生物，同時(shí)也可避免化學(xué)藥品消毒對食用菌品質(zhì)的負(fù)面影響。使用臭氧對食用菌車間消毒，對生產(chǎn)操作人員健康也有積極的作用。
移動臭氧發(fā)生器是一種*的臭氧發(fā)生器，具有臭氧發(fā)生量大、性能穩(wěn)定、殺菌*、使用壽命長、自動化程度高等特點(diǎn)，該設(shè)備的研發(fā)成功是殺菌消毒行業(yè)的一次重大革新。隨著食品全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建和食品安全保障方案的完善，以及消費(fèi)者要求的提高，食品安全保障人員將會更多地關(guān)注食品安全源頭即可食性農(nóng)產(chǎn)品的安全，因?yàn)槭称肥且钥墒承赞r(nóng)產(chǎn)品為原料加工而成的。
食品安全源頭的危害因素包括水、土、空氣、病菌、病毒、寄生蟲、重金屬、農(nóng)藥等。食用菌也是一種可食性農(nóng)產(chǎn)品，其安全品質(zhì)也面臨這些不良因子的威脅。而臭氧在消除危害食品安全的多種不良因子方面，可發(fā)揮重要作用。例如，臭氧可殺死病毒、病菌、寄生蟲，可分解重金屬、農(nóng)藥等有害化學(xué)物質(zhì)，改善農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量，從而提高食品安全水平。