臺(tái)灣松柏長(zhǎng)青茶

發(fā)布時(shí)間：2024-04-19

松柏長(zhǎng)青茶[songbai changqing tea]亦稱(chēng)“埔中茶“、“松柏坑茶“。主產(chǎn)臺(tái)灣省南投縣名間鄉(xiāng)松柏嶺一帶的臺(tái)灣包種。發(fā)酵程度約30%。清康熙年間《赤嵌筆記》載：“水沙連在深谷中......茶色如松蘿，性極寒，療熱癥最有效。““水沙連“就是指名間鄉(xiāng)和竹山鎮(zhèn)一帶。采制工藝類(lèi)似“凍頂茶“。外形緊卷呈半球形，色澤青綠；湯色蜜黃，具有花香，滋味甘醇且濃厚。主銷(xiāo)臺(tái)灣本省。