明清時(shí)期泡茶道之茶境簡(jiǎn)介

發(fā)布時(shí)間:2024-04-19
十六世紀(jì)后期,陸樹(shù)聲撰《茶寮記》,其“煎茶七類(lèi)”篇“茶候”條有“涼臺(tái)靜室、曲幾明窗、僧寮道院、松風(fēng)竹月”等。徐渭也撰有《煎茶七類(lèi)》,內(nèi)容與陸樹(shù)聲所撰相同?!缎煳拈L(zhǎng)秘集》又有“品茶宜精舍、宜云林、宜寒宵兀坐、宜松風(fēng)下、宜花鳥(niǎo)間、宜清流白云、宜綠鮮蒼苔、宜素手汲泉、宜 紅裝掃雪、宜船頭吹火、宜竹里瓢煙。”
許次紓《茶疏》“飲時(shí)”條有“明窗凈幾、風(fēng)日晴和、輕陰微雨、小橋畫(huà)舫、茂林修竹、課花責(zé)鳥(niǎo)、荷亭避暑、小院焚香、清幽寺院、名泉怪地石”等二十四宜。又“茶所”條記:“小齋之外,別置苛寮。高燥明爽,勿令閉寒。壁邊列置兩爐,爐以小雪洞覆之,止開(kāi)一面,用省灰塵脫散。寮前置一幾,以頓茶注、茶盂、為臨時(shí)供具。別置一幾,以頓他器。旁列一架,巾[巾兌]懸之。……”
屠隆《茶說(shuō)》“茶寮”條記:“構(gòu)一斗室,相傍書(shū)齋,內(nèi)設(shè)茶具,教一童子專(zhuān)主茶設(shè),以供長(zhǎng)日清談,寒宵兀坐。幽人首務(wù),不可少?gòu)U者。”張謙德《茶經(jīng)》中也有“茶寮中當(dāng)別貯凈炭聽(tīng)用”、“茶爐用銅鑄,如古鼎形,……置茶寮中乃不俗。”
明清茶人品茗修道環(huán)境尤其講究,設(shè)計(jì)了專(zhuān)門(mén)供茶道用的茶室——茶寮,使茶事活動(dòng)有了固定的場(chǎng)所。茶寮的發(fā)明、設(shè)計(jì)、是明清茶人對(duì)茶道的一大貢獻(xiàn)。
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