有機(jī)肥發(fā)酵劑能夠分解蛋白質(zhì)、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等。活菌數(shù)含量高，降解能力強(qiáng)，同時(shí)能夠達(dá)到升溫、除去病蟲害、雜草種增加養(yǎng)分的成效。在適宜的條件下，能將堆料中的碳、氮、磷、鉀、硫等分解礦化，形成簡單有機(jī)物，從而進(jìn)一步分解為作物可吸收的營養(yǎng)成分。
有機(jī)肥發(fā)酵劑作用：
1、供給作物養(yǎng)分和活性物質(zhì)，提高光合作用強(qiáng)度。在土壤中不斷礦化的過程中，能持續(xù)較長時(shí)間供給作物需要的多種營養(yǎng)元素，同時(shí)還可供給多種活性物質(zhì)。
2、養(yǎng)分全，促使作物增產(chǎn)增收。禽畜糞尿有機(jī)肥可以大幅提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，施用后瓜菜甜、米飯香，而且可以改良土壤理化性狀，疏松土壤，增加土壤空氣流通性，大幅提高地力。
3、生物活性物質(zhì)豐富，可促使作物生長。禽畜糞尿有機(jī)肥的施用會(huì)使大量有益活性菌繁殖，可壓制有害微生物的生長，同時(shí)產(chǎn)生多種酶，促使作物健壯生長，強(qiáng)化作物的抗逆和抗病蟲害能力，減少農(nóng)藥施用量。
4、改良地力，推動(dòng)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。改良土壤物理性狀，強(qiáng)化土壤的保水、保肥能力，防止土壤板結(jié)和酸化，培肥地力，提高肥料利用率，減少施肥成本，使土地實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。
5、提高土壤肥力。土壤有機(jī)質(zhì)是衡量肥力水平的主要標(biāo)志之一，是土壤肥力的物質(zhì)基礎(chǔ)，是補(bǔ)給和更新土壤有機(jī)質(zhì)的物質(zhì)來源。
6、改良土壤理化性質(zhì)。有機(jī)肥料進(jìn)人土壤后，經(jīng)微生物分解，縮合成新的腐殖質(zhì)，它能與土壤中的粘土及鈣離子結(jié)合，形成有機(jī)無機(jī)復(fù)合體，促使土壤中水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。
7、提高產(chǎn)品品質(zhì)。單一施用化肥或養(yǎng)分配比不當(dāng)，均會(huì)降低產(chǎn)品質(zhì)量。實(shí)踐證明有機(jī)肥料與化學(xué)肥料配合施用能提高產(chǎn)品品質(zhì)，如提高小麥和玉米子粒中蛋白質(zhì)含量。
8、減少環(huán)境污染。有機(jī)廢棄物中含有大量病菌蟲卵，若不及時(shí)處理會(huì)造成環(huán)境質(zhì)量惡化，甚至危及到生物的生存。這個(gè)時(shí)候就體現(xiàn)出有機(jī)肥發(fā)酵劑的作用了。