炎炎夏日，要說什么東西消耗得最多，非飲料莫屬。在日頭高照的室外或是在悶熱難當?shù)氖覂?nèi)，喝上一瓶冰鎮(zhèn)茶飲料，沒有果汁、可樂的黏稠，真是痛快之極。然而，各種茶飲料品種鋪天蓋地，紅茶、綠茶、烏龍茶、菊花茶，有糖、低糖、無糖......不過，雖然許多人每天都在喝茶，卻不知夏季健康飲茶也有大學問。
美容護膚嘗花茶
白領(lǐng)麗人熱衷于喝鮮花茶的主要是因為鮮花具有獨特的美容護膚作用。
營養(yǎng)學專家認為，常喝鮮花茶，可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進新陳代謝，提高機體免疫力，其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。不同的花茶功效也不同，比如玫瑰花茶具有減肥、降血壓等功效;蘆薈有清火去痘的作用;紫羅蘭能保護支氣管，適合吸煙過多者飲用。
花茶最好是用透明精致的玻璃壺和玻璃小杯，用沸水沖泡，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。由于花茶所具有的特殊功效，不少即飲的茶飲料中也添加了花茶成分，比如日式桂花烏龍茶、三得利茉莉花烏龍茶等。
世界上茶的品種有很多，日本的綠茶，歐美的紅茶，以及中國的烏龍茶等等，以植物學的角度來看，無論茶樹或茶葉，所有種類都是相同的。不同之處在于其加工方法，具體地說就是茶葉的發(fā)酵程度。
綠茶是通過蒸氣或火進行加熱，使茶葉的發(fā)酵完全停止的無發(fā)酵茶。反之，紅茶是茶葉100%發(fā)酵的完全發(fā)酵茶。烏龍茶是將茶葉發(fā)酵到5成時就停止發(fā)酵的半發(fā)酵茶，其程度位于綠茶和紅茶的中間。據(jù)分析茶葉具有不同的功效，不但可以減肥，還有防治癌癥、糖尿病、動脈硬化等功效。這是因為茶葉中含有咖啡堿兒茶素、酚類、芳香化合物等，有機化合物達450種以上，無機礦物質(zhì)20余種。咖啡堿能促進人體血液循環(huán)，興奮中樞神經(jīng)和強心利尿。芳香族化合物能溶解脂肪，去膩消食，清熱解毒，減肥健美。因此，常飲茶好處多。