對(duì)于什么是廚房設(shè)備，網(wǎng)上的很多種解釋，每種解釋都很抽象，今接下來我們就來簡(jiǎn)單的了解下廚房設(shè)備的加工方式有哪些
廚房有2種加工方式：
一種是：半成品的加工，就是把批量購買回來的菜品和蔬菜，放在單個(gè)地方加工成半成品，包括對(duì)蔬菜的，清洗、切配、包裝。在用冷藏車運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)店里使用，就是一個(gè)單獨(dú)加工菜品的地方。
另一種是：成品的加工，就是通過強(qiáng)大的生產(chǎn)線，把米飯做熟配上做好的菜，直接送到需求量大的辦公樓或是快餐店售賣。
用廚房設(shè)備加工的好處就是：省時(shí)、省工、省錢、提高產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)大化，保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性。