甘蔗是制糖的重要原料，廣西憑借長(zhǎng)期以來(lái)穩(wěn)定的甘蔗種植面積，糖業(yè)發(fā)展成為其傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。隨著近日廣西產(chǎn)出的白糖搭載中歐班列走向哈薩克斯坦，既標(biāo)志著白糖成為我國(guó)跨境運(yùn)輸整車出口貨物中的新品類，也為廣西白糖出口提供提供了批量化、高效率的分發(fā)模式。得益于近年來(lái)廣西制糖業(yè)加快生產(chǎn)端的產(chǎn)能重組和自動(dòng)化、智能化、數(shù)字化改造升級(jí)，既有利于帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)降本增效，也將為蔗糖深加工產(chǎn)品出口提供支撐。
得天獨(dú)厚的自然條件為廣西奠定了甘蔗規(guī)?；N植的基礎(chǔ)，也奠定了其發(fā)展制糖業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，去年前八個(gè)月我國(guó)70%左右的甘蔗糖產(chǎn)自廣西，在2021至2022年榨季，廣西一帶的糖料蔗種植面積預(yù)計(jì)將穩(wěn)定在1100萬(wàn)畝以上，仍將繼續(xù)為我國(guó)食糖穩(wěn)定供給保駕護(hù)航，可見(jiàn)廣西被稱為“中國(guó)糖罐子”并非浪得虛名。
當(dāng)然了，食糖不僅僅是滿足人們?nèi)粘Ｉ钏璧氖巢模顷P(guān)切到國(guó)計(jì)民生的重要戰(zhàn)略物資。在外部大環(huán)境形勢(shì)較為嚴(yán)峻的基礎(chǔ)上，推動(dòng)制糖業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐、步入高質(zhì)量發(fā)展快車道顯得尤為重要。
自2020年來(lái)，廣西先后出臺(tái)《廣西糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)三年行動(dòng)方案》、《廣西糖業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》等政策文件。力爭(zhēng)通過(guò)加大投入、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境等一系列舉措，打牢糖業(yè)發(fā)展基本盤，推動(dòng)廣西制糖業(yè)加快提質(zhì)升級(jí)、綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)定、全產(chǎn)業(yè)鏈效益增長(zhǎng)，著力打造充滿活力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的千億元糖業(yè)產(chǎn)業(yè)，為國(guó)家糖業(yè)安全和糖區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)支撐。
當(dāng)我們將目光聚焦到廣西糖業(yè)近些年的發(fā)展上時(shí)，也能看到很多改變。例如在蔗糖生產(chǎn)加工鏈條上，從源頭種植與管理，到收割、煉糖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，基本已經(jīng)通過(guò)引入收割機(jī)、蒸發(fā)濃縮裝置、干燥設(shè)備等，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè)，大大提高了生產(chǎn)效率與食糖質(zhì)量。另外，廣西還對(duì)糖廠等進(jìn)行了資源整合，通過(guò)關(guān)停、整合重組等處理，以產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展模式與生產(chǎn)車間的自動(dòng)化、智能化、數(shù)字化革新等，帶動(dòng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝、管理體系的落地和產(chǎn)能的提升，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提升。
與此同時(shí)，多年來(lái)廣西制糖業(yè)致力于做強(qiáng)精深加工，至今當(dāng)?shù)卣崽巧罴庸ぎa(chǎn)品與綜合利用產(chǎn)品品類均已增至兩位數(shù)以上，衍生的酵母、綠色環(huán)保餐具產(chǎn)能等也處于不斷增長(zhǎng)中，這對(duì)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展有著重要意義。
目前，廣西糖業(yè)總體呈現(xiàn)出穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。隨著未來(lái)廣西·中國(guó)糖業(yè)產(chǎn)業(yè)園、糖產(chǎn)品交易平臺(tái)等陸續(xù)投產(chǎn)與做大做強(qiáng)，糖業(yè)數(shù)字化生產(chǎn)水平進(jìn)一步提高，廣西蔗糖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力或?qū)⒗^續(xù)提升。