一般來講家里來了客人都用茶葉進行招待，好茶、好水及講究的沖泡方法，再加上精致適宜的茶具，會更別有一番風(fēng)味。具有關(guān)研究證明，用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶，會出現(xiàn)不同的色澤和味道，因此，不同茶類用不同茶具沖泡。
不同茶類用不同茶具沖泡：
1、高檔的洞庭碧螺春茶，特別是綠茶，應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡，邊觀賞茶色茶形，邊飲用，別有一番情趣。
2、普通綠茶，可用瓷器茶杯或茶壺沖泡；茉莉花茶，可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。
3、紅茶，特別是紅碎茶，宜用高玻璃杯沖泡，使紅艷的茶湯更加誘人。紅茶，也可以用茶壺沖泡后，用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶，類似飲用咖啡，別有一番“洋”味。
4、高檔紅茶，也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。
5、烏龍茶，宜用紫砂茶具沖泡后，用小茶杯飲用，烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡，以沸水沖泡后加蓋，可保留濃郁的茶香。