快速準確地鑒別名優(yōu)茶的真?zhèn)问钱斍安枞~行業(yè)亟待解決的一項重大課題。針對這一現(xiàn)狀,提出了一種快速準確鑒別名優(yōu)茶真?zhèn)蔚男滤悸贰T囼炛?,以碧螺春茶為研究對象,利用近紅外光譜分析技術(shù)結(jié)合支持向量機(svm)模式識別原理建立碧螺春茶真?zhèn)舞b別模型。試驗結(jié)果顯示,通過標準歸一化(snv)預處理,選取6500~5500cm。波長范圍內(nèi)的光譜經(jīng)過主成分分析后,提取11個主成分,選用徑向基函數(shù)(rbf)作為核函數(shù)建立的模型最佳。對訓練集中的138個茶葉樣本,模型的回判鑒別率達到93.48%;對90個獨立樣本進行預測時,模型的預測鑒別率達到84.44%。研究結(jié)果表明基于支持向量機的近紅外光譜鑒別名優(yōu)茶真?zhèn)蔚姆椒ㄊ强尚械?。完成機構(gòu):[1]江蘇大學食品與生物工程學院,鎮(zhèn)江212013 [2]云南農(nóng)業(yè)大學工程技術(shù)學院,昆明650201