觀賞樹種里，拐棗（也稱龍棗）最為有趣。作為盆栽，不用蟠扎，自然扭曲生長，連葉柄甚至果子都彎彎曲曲，奇特之極。如果種在造型講究的紫砂盆或瓷盆里，實是一件不須配石配草的小景。
拐棗用嫁接方法繁殖，可在春初樹芽萌動前，挖掘野生（或大棗樹根蘗長成的）小棗樹，樹干如小指粗細最好，只要根部富有須根，極易移栽成活。以此做砧木，尋得龍棗去年長成的粗細與砧木相當或稍細枝條一段，長約10至20厘米，上邊有一至二三個芽眼即可。以劈接方式、接穗削下部為兩面楔形，涂唾液保濕；砧木取適當高度（隨需要矮些或高些都可）平切，在砧木上部豎劈刀口，將接穗插入，一面或兩面對正樹皮形成層后以塑料布條包扎綁緊，務使傷口不透風。種好貼木或嫁接后，全棵橫臥以濕土淺埋，保持砧根潮濕，一般半個月至二十天即可成活。成活后，待一個月到一個半月后，打開接處的包扎物。養(yǎng)護一二年后即可觀賞。管理上只要水肥合適，陽光充足。生葉后長勢旺盛，花有香氣，掛棗后更增加情趣。冬季落葉后，將盆坐在土坑里，埋土前澆足水，埋土超過盆面二三寸就可以在室外安全過冬。