讓菜花能夠長時間保持色澤的菜花漂燙機菜花漂燙機是蔬菜加工很重要的一個環(huán)節(jié)，漂燙和冷卻是分開的兩臺設(shè)備，可以組裝在一起連接使用。該設(shè)備的溫度可以自動控制，自動升溫，保持在設(shè)定的恒定溫度，加熱方式常用的有蒸汽加熱、電加熱、以及燃?xì)饧訜?，不同的加熱方式所用的運行成本是不一樣的，用戶可根據(jù)情況進行選擇。
菜花漂燙機配*的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使菜花保持原有的自然色澤。
通過本機，制止了菜花中酶的活性，以保持菜花*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
菜花漂燙機產(chǎn)品配置：
1、提升裝置：整個內(nèi)槽和輸送網(wǎng)鏈整體提升，便于每班工作結(jié)束以后設(shè)備清理衛(wèi)生。
2、保溫蓋：設(shè)備整體設(shè)計保溫蓋子，避免設(shè)備使用過程中浪費蒸汽能源，節(jié)省成本。
3、變頻控制系統(tǒng)：運行速度變頻控制，有效的保護電機，延長設(shè)備使用年限。
4、斜體低槽：由于產(chǎn)品的蒸煮漂燙過程中會產(chǎn)生廢料，油渣等沉淀物，斜體低槽可以更好進行排污，槽體兩端各設(shè)計一個排污口，便于設(shè)備更好的清理衛(wèi)生。
5、外保溫層設(shè)計：避免人員燙傷，更有效的起到保溫作用，減少使用過程中熱量的損耗，節(jié)省成本。
6、外置框架：設(shè)備的外形采用不銹鋼方管60*40焊接而成，可以增加產(chǎn)品的質(zhì)量，更佳不易變形。
7、保溫蓋上的排汽口設(shè)計：設(shè)備使用過程中有效排除多余的水蒸氣，避免污染食品。
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