為何倒茶要七分滿呢？
茶道文化中有“酒滿敬客，茶滿欺客”之說，是因為酒涼茶熱，茶倒七分滿，才不會水溢燙手。“從來茶道七分滿，留下三分是人情。”
所謂“茶七酒八”，是指主人給客人倒茶斟酒時，茶杯、酒杯滿到七八分的程度。主若以茶待客，則以倒七分為敬，不宜過滿。那么，為什么茶倒7分為宜呢?
1、茶水倒七分滿首先不至于燙著客人或灑到桌子及衣物上。
2、品茶需要一遍遍品，一壺茶要平均倒好幾杯，所以不可能一杯倒得太多。
3、品茶時，不僅喝茶湯，還要看湯色、聞茶香，茶水太滿品鑒起來不方便。
4、茶水倒得七分滿留得三分人情在，就如“君子之交淡如水”，只有一杯淺茶，在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來。
5、茶杯倒七分茶水，茶水的面距離杯口有一定空間，茶水的清沁芳香就不容易失散，在飲茶前，能聞到濃郁的茶香。
七分，也是對生活的一種分寸上的把握。行事把握分寸，說話留有余地，待人寬容之心，處世淡泊從容。茶倒七分滿似乎也在提醒人們，為人做事一定要虛心謹慎，不驕不躁，不可鋒芒畢露，要謙和含蓄，正所謂滿招損，謙受益。
為人處事也是如此，當(dāng)留余地。人生如白駒過隙、草露風(fēng)燈，就像這片片茶葉，我們應(yīng)該活得實在、活得真切、活得淳樸、活得坦然。其實，人生如茶味一樣清淡略帶苦澀實為最佳。