1、開機前應認真檢查設備有無異常，設備上是否有異物，做好相關準備和清潔工作后方可開機使用。
2、試運行設備，確認和檢驗準備工作及設備運轉情況。
3、設備運行時，應特別注意壓面部分的操作，送面皮入壓面輪時應注意保持安全距離，防止手被壓面輪卷入。
4、捏花刀與拍餅部分的維護應在機器關停后進行。
5、操作員應掌握急停操作流程，具備應急處理能力。
1、操作員應堅持每天清理，保持設備的清潔、衛(wèi)生。
2、 操作員負責成型機的日常管理，離開工作崗位時應做好交接，下班時應斷開設備電源，避免意外發(fā)生。
5、操作員應主動學習、了解機械操作方法及原理，發(fā)現(xiàn)設備異響或運轉異常，應立即關掉電源，通知保障部維修。
二、 使用說明：
1、 打開空壓機電源，開啟氣管閥門，啟動空壓機。
2、打開成型機電源，啟動成型機控制界面。
3、檢查和調整運行參數(shù)。
4、注餡機加料、餅皮上料。
5、啟動拍餅機、捏花刀，讓拍餅機試拍至符合要求。
6、啟動傳送帶、壓面輪、包餡輪，傳送帶上撒適量面粉。
7、將面皮逐級送入壓面輪。
8、面皮到達注餡處時開啟注餡機。
9、引導、輔助機器完成后續(xù)加工操作。
10、巡視與檢查，頻繁的對餅坯的品質、大小、厚薄、重量進行檢查，及時修正存在的問題。