茶葉年年發(fā)新，干嗎要收藏，這是許多人都提出的問(wèn)題。是啊，我也這么想，收藏其實(shí)是收藏一種心情罷了。某個(gè)春曖花開(kāi)的日子，與一位妙齡少女相逢，其間喝的就是一壺好茶，氤氳在沸水里的茶香，漂浮在茶香里的感覺(jué)，品飲時(shí)涌上心頭的回味，品飲后把著空盞的交談，就是茶流落到心里的印記，這樣的茶一問(wèn)名字，還真好聽(tīng)，叫山中雨露。對(duì)了，每一個(gè)字都擰得出水來(lái)，錯(cuò)過(guò)這個(gè)時(shí)刻，也難喝出這樣的味道，于是藏起來(lái)，以后的某個(gè)清閑時(shí)日，泡一杯，哪怕曾經(jīng)的相逢已成往事，昔日的玉指已被他人的鉆戒纏繞，茶也真的只剩下解渴的功效了。我也學(xué)著收藏茶葉，更多的是普洱茶，倒不是相信手中那圓形餅狀的茶葉真的能以高價(jià)出售，也不完全相信越藏茶葉越真的歪理，真的是收藏一份心情罷了。
普洱茶為黑茶類(lèi)之代表。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。運(yùn)用不同的加工方法，可制成多種普洱茶。鮮葉經(jīng)過(guò)殺青捻、曬干，制成的大葉青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、壓模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圓形的“七子餅茶”、心形的“普洱緊茶”。普洱茶品質(zhì)別具一格，色澤鮮潤(rùn)，香氣馥郁，滋味醇厚回甜，飲后令人回味無(wú)窮，而且茶性溫和，有較好的藥理作用，具有降低血脂、 減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效，因此，海外僑胞和港澳臺(tái)同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。然而，更多的時(shí)候商業(yè)的炒作是對(duì)茶葉收藏起推波助瀾作用的原動(dòng)力，易武金飛葉、貴舒青普、鎮(zhèn)沅九甲古茶、神農(nóng)一葉瓢、景邁古茶、寬宏原生古茶、西盟原生古茶、孟連娜允古茶等普洱經(jīng)典名茶，都是投資升值的紅籌股。
茶就是茶，一旦被加工成保健茶、減肥茶、美容茶、健腦茶什么的，茶的本質(zhì)就不見(jiàn)得保全完整了。茶最易吸納異味，即使是一片還長(zhǎng)在樹(shù)上的綠葉，采茶的女人就是打一點(diǎn)淡妝，也會(huì)從采摘下來(lái)的茶葉里浸出胭脂味。從這個(gè)角度說(shuō)，茶葉收藏還得考慮包裝、環(huán)境，甚至氣侯。雨天入藏的茶葉，水分一定很多，水在茶葉里最易使茶葉變味，雖然茶與水并沒(méi)有對(duì)立，但在一定的情況下，就不相容。
一位藏家說(shuō)：我能想到的最浪漫的事，就是和普洱茶一起慢慢變老！當(dāng)然，收藏者更多的是一種投資意識(shí)，但就個(gè)人收藏而言，我覺(jué)得大可不必傾其家底，把許多雜亂無(wú)章的茶堆塞到本來(lái)并不寬敞的家里，那樣，即使某一天所藏茶葉升值了，你還會(huì)虧本，你根本耗損不起那么多屬于等待的時(shí)間。