水的ph值和ph標(biāo)度：
1、什么是水的ph值？它有什么意義？
ph值是水溶液*重要的理化參數(shù)之一。凡涉及水溶液的自然現(xiàn)象，化學(xué)變化以及生產(chǎn)過程都與ph值有關(guān)，因此，在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、環(huán)保和科研領(lǐng)域都需要測量ph值。
水的ph值是表示水中氫離子活度的負(fù)對數(shù)值，表示為：
ph=-lgah+
ph值有時(shí)也稱氫離子指數(shù)，由于氫離子活度的數(shù)值往往很小，在應(yīng)用上很不方便，所以就用ph值這一概念來作為水溶液酸性、堿性的判斷指標(biāo)。而且，氫離子活度的負(fù)對數(shù)值能夠表示出酸性、堿性的變化幅度的數(shù)量級的大小，這樣應(yīng)用起來就十分方便，并由此得到：
(1)中性水溶液，ph=-1gah+=-1g10-7=7
(2)酸性水溶液，ph<7，ph值越小，表示酸性越強(qiáng)；
(3)堿性水溶液，ph>7，ph值越大，表示堿性越強(qiáng)。
2、什么是ph標(biāo)度？
ph測量是一種相對測量，它僅僅指示標(biāo)準(zhǔn)溶液與未知溶液之間的ph差別，實(shí)際測量時(shí)，需要用標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液定期進(jìn)行校準(zhǔn)。因此，為了達(dá)到量值的一致，必須建立ph標(biāo)度。ph表度范圍定為0～14ph，ph標(biāo)度的量值由基準(zhǔn)緩沖溶液的phs值確定。因此，ph標(biāo)度的含義可表達(dá)為：根據(jù)ph定義，在0～14ph范圍內(nèi)選擇若干個(gè)ph緩沖溶液作為ph標(biāo)度的固定點(diǎn)，并且采用當(dāng)代技術(shù)能達(dá)到的*準(zhǔn)確的方法測定它們的phs值。上有二種ph標(biāo)度，即多種基準(zhǔn)ph標(biāo)度和單種基準(zhǔn)ph標(biāo)度，中國采用多種基準(zhǔn)phs標(biāo)度。六種基準(zhǔn)緩沖溶液0～95℃的phs值見表(1).
表(1)六種基準(zhǔn)緩沖溶液的phs值
溫度，℃
b1
b3
b4
b6
b9
b12
0
1.668
----
4.006
6.981
9.458
13.416
5
1.669
----
3.999
6.949
9.391
13.210
10
1.671
----
3.996
6.921
9.330
13.011
15
1.673
----
3.996
6.898
9.276
12.820
20
1.676
----
3.998
6.879
9.226
12.637
25
1.680
3.559
4.003
6.864
9.182
12.460
30
1.684
3.551
4.010
6.852
9.142
12.292
35
1.688
3.547
4.019
6.844
9.105
12.130
40
1.694
3.547
4.029
6.838
9.072
11.975
45
1.700
3.550
4.042
6.834
9.042
11.828
50
1.706
3.555
4.055
6.833
9.015
11.697
55
1.713
3.563
4.070
6.834
8.990
11.553
60
1.721
3.573
4.087
6.837
8.968
11.426
70
1.739
3.596
4.122
6.847
8.926
-----
80
1.759
3.622
4.161
6.862
8.890
-----
90
1.782
3.648
4.203
6.881
8.856
-----
95
1.795
3.660
4.224
6.891
8.839
-----
3、ph測量一定要標(biāo)定校準(zhǔn)嗎？
ph測量通常有比色法(ph試紙或比色皿)和電極法二種。比色法當(dāng)然不要標(biāo)定，而電極法就一定要標(biāo)定，因?yàn)殡姌O法ph測量就是將未知溶液與已知phs值的標(biāo)準(zhǔn)溶液在測量電池中作比較測定，這是電極法ph測量的“操作定義”所決定的。