在水生食物鏈（網(wǎng)）中，魚類通常是作為較高營養(yǎng)級生物而存在，極易富集各類污染物。污染物質(zhì)會隨著食物攝入轉(zhuǎn)移到體內(nèi)進而積累。金槍魚由于生長時間長，棲息區(qū)域廣泛，故而容易富集持久性有機污染物，尤其是有機氯農(nóng)藥、多氯聯(lián)苯類的持久性有機污染物在金槍魚中頻繁檢出。為此我國出臺了gb 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留*量》和gb 23200.88-2016《食品安全*家標準水產(chǎn)品中多種有機氯農(nóng)藥殘留量的檢測方法》等與海產(chǎn)品有關的有機氯農(nóng)藥*量標準。
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gbw10265 金槍魚中16種有機氯農(nóng)藥成分分析標準物質(zhì) 5g/瓶
金槍魚中16種有機氯農(nóng)藥的成分分析標準物質(zhì)，采用氣相色譜同位素稀釋質(zhì)譜法（gc/idms）和氣相色譜法（gc-ecd）兩種定值方法對標準物質(zhì)進行定值，gc/idms 法進行均勻性、穩(wěn)定性考察，最終定值結果不確定度包括了均勻性、穩(wěn)定性、定值過程引入的不確定度。研究結果表明，該基體標準物質(zhì)均勻性、穩(wěn)定性良好。