古時普洱和現(xiàn)在普洱到底有什么區(qū)別呢？
前面四章文字，基本介紹了近代以來普洱茶的傳承歷史和重大轉變。里面有很多時間概念，僅是憑借記憶，未能上網(wǎng)復核，但大致概念是沒有問題的。
零零碎碎寫了這么多，相信讀者應該有一個自己的判斷了。
現(xiàn)在宣稱的越陳越香，不錯，普洱茶確實有這個特性，但是有一定限制條件的。就好像汽車工廠給出的百公里油耗，就好像手機廠家給出的待機時間，是在理想化、實驗室狀態(tài)下才能達到的效果。
文章的一開始，我提出了一個概念，清代的普洱茶是什么味道的。相必各位很想知道。上個世紀80.90年代，故宮清理庫存，清出了一批人頭茶，即緊壓成沱狀的普洱茶。首先，我們可以確定，它肯定不是現(xiàn)在所說的熟茶；其次，它是貢品，也就是質量杠杠的；第三，它有二百多年的歷史了。
基于這三點，我們來看看越陳越香是不是永恒真理。在當年的一本權威茶書上，一批茶葉專家，受故宮邀請，對這批人頭茶進行了品鑒。
喝，是不可能的，估計也沒人敢喝。這批茶香味盡失。往好里說，像是木渣滓，往壞里說，就是朽了以后又風干的木渣滓。
記得當年出土的一件青銅器中，還有幾千年前的酒，專家用導管引出來，裝在玻璃瓶里，因為長期與銅離子結合，酒的顏色變成了神秘的綠色。當時專家估計也沒人敢喝，也基本沒有什么酒氣了。為什么說它是酒，因為它的成分檢驗報告顯示，與古代糧食釀酒的成分相同。
那么，要喝到真正意義上的清代品質的普洱，應該怎么做呢？
88青的橫空出世，給予我們很好的啟發(fā)。