1、在正常使用時(shí)，用手握持的手柄，在正常使用時(shí)手是不能觸及金屬部件的，除非金屬部件是用雙重絕緣或加強(qiáng)絕緣與帶電體隔開(kāi)的。
2、油炸機(jī)電容器不應(yīng)與能接觸到的金屬部件連接，例如金屬外殼，則應(yīng)用加強(qiáng)絕緣使之與金屬部件隔開(kāi)。
3、油炸機(jī)操作旋鈕、手柄、推桿及類(lèi)似部件的軸是不能帶電的，除非取下軸上的部件后，軸是不能接觸的。
4、如果旋鈕、手柄或推桿由金屬制成并且因絕緣失效可能帶電，則用絕緣材料全部覆蓋，或用絕緣材料隔開(kāi)。