品飲普洱生茶的四大誤區(qū)：
第一點(diǎn)：以苦澀為茶氣足
苦澀的成因是由于茶中的兒茶素含量比較高，如果生茶在殺青時(shí)悶到可能會(huì)就造成很嚴(yán)重的苦澀味?？酀皇菈氖?，但是如果不能迅速在口腔內(nèi)化開，就不好了。另外，越苦澀的茶，對(duì)腸胃的刺激性越強(qiáng)。
第二點(diǎn)：以粘稠為厚滑
茶湯會(huì)有“粘稠”的感覺是因?yàn)?ldquo;發(fā)酵”而造成的，我們?cè)诩t茶和熟茶的品飲中能夠體會(huì)到。粘稠的茶湯會(huì)令人感覺口腔和舌面之間非常的充盈，很飽滿，因此會(huì)有“厚”的感覺。
而普洱生茶是不發(fā)酵的茶，所以不太會(huì)產(chǎn)生粘稠的感覺。優(yōu)質(zhì)的普洱生茶的“厚”，指的是茶湯在入口的瞬間在舌面和口腔滲入的感覺，重而結(jié)實(shí)，透過舌面往舌頭里面滲，會(huì)有一種透過舌面往更深部分的觸感。
第三點(diǎn)：以舌面的呆滯感為“潤(rùn)”
喝普洱生茶喝到一定的泡數(shù)時(shí)，就會(huì)感覺“舌面上一直水水的”的感覺，許多人誤解為這是“潤(rùn)”，但其實(shí)“潤(rùn)”的感覺不僅僅是停留在舌面上的，更多的是滲透到喉嚨的一種潤(rùn)澤的感覺，滲透到丹田的潤(rùn)。
第四點(diǎn)：以回甜為回甘生津
類似于正山小種，喝完立馬有回甜味（類似甘蔗的味道），是因?yàn)榘l(fā)酵造成的。而生茶中的回甘生津是由于茶多酚和單寧的物質(zhì)，這種回甘生津是由內(nèi)而外散發(fā)出來的，不僅僅是浮于表面，就像是由內(nèi)而外散發(fā)出的那種甘甜。