純料茶和拼配茶孰優(yōu)孰劣，一直是很多人爭論的問題?？赡苁俏幕木壒?，中國人喝茶特別強調(diào)茶葉的純正的原生口味，因此大部分人對純料茶有著獨特的感情，因此純古樹，純山頭，純茶園……等等，將純料的概念越做越細，甚至有的已經(jīng)精確到每一棵樹。但外國人就不同了，外國人喝茶講求的是口味，因此在他們看來根據(jù)人們口感的需要，將不同區(qū)域、不同樹齡、不同季節(jié)，甚至不同的茶，不同的食材進行適當?shù)钠磁涮旖?jīng)地義。“所以純料茶”和“拼配茶”完全是兩種不同的茶葉思路，談不上誰好誰壞，但深究起來還有一段不為人知的塵封往事。
很多人，包括茶行業(yè)的很多專家學者都認為“拼配茶”的概念起源于英國，這是有歷史根據(jù)的。但要說在英國人喝茶之前中國就沒有拼配也不客觀。在漫長的古代歷史中，中國茶只有茶類及品級的粗淺分類，并沒有絕對意義上純料和拼配的區(qū)別，純料和拼配概念的來源確實和英國人有很大的關系。
近代，在鴉片戰(zhàn)爭之后，英國人通過在印度種植茶葉，英國茶（印度茶）快速崛起。除卻英國當時的影響力，客觀的說在1900年前后英國茶在種植技術、產(chǎn)量、質(zhì)量、國際影響等幾大方面都已超越中國。英國人沒有中國幾千年的歷史包袱，因此一上來就把茶葉當做和鴉片一樣的暴利產(chǎn)品來經(jīng)營，光明正大對茶葉進行分級、拼配，以科學的手段迎合大眾的口味，并誕生了影響世界百年的茶葉品牌——立頓。也就是在這一時期，為了和英國進行競爭，一部分中國茶商開始接受了英國拼配的概念，當然也就有了純料和拼配兩種不同的產(chǎn)品思路。
從生產(chǎn)角度來說，純料和拼配代表了兩種不同的產(chǎn)品開發(fā)思想。拼配茶是以客戶的需求為中心，力圖做到大眾化，他保證了大部分人都能以合適的價格享受到物有所值的產(chǎn)品；而純料茶則是以自己為中心，強調(diào)自身的獨特性，走的是定制化的高端路線。兩者各有利弊，談不上誰好誰壞，也更談不上誰代表未來。豐田做到世界第一，也不見得一定要把勞斯萊斯比下去。