向日葵菌核病，又叫白腐病，俗稱爛盤病。近幾年來，這種病害在向日葵主產(chǎn)區(qū)每年都有程度不同的發(fā)生，發(fā)病率一般在50％左右，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)80％以上，對向日葵的產(chǎn)量和品質(zhì)造成很大影響。
一、發(fā)病癥狀。向日葵菌核病在向日葵整個(gè)生育期間都能發(fā)生，病害癥狀有以下兩種類型。
1、立枯型。自幼苗開始到花盤形成前都能發(fā)生。幼苗期發(fā)病主要在莖基部，繞莖形成水浸狀病斑，潮濕時(shí)長出白色絮狀菌絲，干燥后病部收縮變細(xì)，莖內(nèi)形成黑色菌核，植株呈立枯狀枯死。成株期發(fā)病也以莖基部為主，呈現(xiàn)出淡褐色的濕潤狀病斑，然后逐漸擴(kuò)大到整個(gè)植株的莖部，后期病斑干枯呈灰白色，邊緣呈褐色，表皮破裂，由于莖內(nèi)輸導(dǎo)組織遭到破壞，影響了養(yǎng)分的運(yùn)輸，葉片開始由下向上逐漸變黃、枯萎而脫落，最后造成整個(gè)植株枯死。
2、爛盤型。這種病癥主要在謝花期以后最重，當(dāng)花盤受害時(shí)，在其背面出現(xiàn)水浸狀病斑，花托變成褐色且軟化。遇到多雨天氣，病斑開始迅速擴(kuò)大，可穿透花盤，由背面轉(zhuǎn)向正面，并長出一種白色菌絲，造成花盤腐爛，使籽粒不能成熟，嚴(yán)重時(shí)可造成籽仁腐爛或籽粒自行脫落。
二、發(fā)病原因。主要由菌核萌發(fā)侵染引起。病菌以菌核狀態(tài)在土壤、病殘組織及種子中越冬，在土壤中一般可生活2-5年。其侵染方式有二：一是菌核萌發(fā)后產(chǎn)生一種菌絲，當(dāng)它與寄主相接觸后即直接侵入，苗期和成株期發(fā)病就是這種侵染方式；二是菌核可產(chǎn)生子囊盤，子囊孢子經(jīng)過風(fēng)雨或昆蟲傳播到寄主作物上，子囊孢子發(fā)芽后即侵入寄主內(nèi)，向日葵爛盤就是子囊孢子侵染后引起的。一般當(dāng)氣溫在20℃、相對濕度達(dá)80％時(shí)，最適于菌核的萌發(fā)，也是花盤發(fā)病最嚴(yán)重的時(shí)期。尤其是在多雨年份，在一些低洼排水不暢、通風(fēng)透光不良和連年重茬或迎茬的地塊發(fā)病率最高。7-8月份如果遇到多雨低溫時(shí)，發(fā)病率也最高。
三、防治措施
1、拔除病株。發(fā)現(xiàn)這種病株時(shí)，要立即拔掉銷毀，以防蔓延。
2、藥劑防治。⑴用40％紋枯利800-1000倍液，在向日葵現(xiàn)蕾前或在盛花期，噴灑植物的下部和花盤的背面1-2次；⑵用50％托布津可濕性粉劑1000倍液，在向日葵現(xiàn)蕾前或在盛花期噴灑1-2次；⑶用50％速克靈500-1000倍液，在苗期或開花期噴灑，防治效果可達(dá)80％以上；⑷根據(jù)向日葵菌核病的發(fā)生規(guī)律，當(dāng)氣溫達(dá)18-20℃、0-5厘米深表土含水量在11％以上、子囊盤開始出土?xí)r，是地面撒藥的最佳時(shí)期，每公頃（1公頃=15畝）可用70％五氯硝基苯30-45公斤，加濕潤的細(xì)土150-225公斤，摻拌均勻后撒在向日葵田間，可抑制菌核的萌發(fā)和殺死剛剛萌發(fā)的幼嫩芽管，抑菌率一般可達(dá)91.3％，防治效果達(dá)78.5％以上。