普洱茶分享:普洱茶餅長期怎樣保存

發(fā)布時間:2024-04-11
普洱茶是可以長期保存的,但是只有緊壓茶適合長期的保存。而且還需要注意存儲方法,如果不會存儲,普洱茶的品質就會受到影響。那么,普洱茶餅長期怎么保存......
1.干燥通風的地方
普洱茶餅適合存放在干燥通風的地方,還有最好可以放進陶甕或者陶缸中,存放的位置避免收到陽光直射、雨淋,普洱茶受到陽光直射,會導致茶味變酸。
2.保持適當?shù)臏囟?br>持適當?shù)臏囟?,對普洱茶餅?ldquo;陳化”是很有必要的。最好將普洱茶餅存放在臨窗的陽臺附近,利于普洱茶餅與空氣中的氧氣結合,這是普洱茶能減肥的一個基礎點。一定不要陽光直射普洱茶餅,太高的溫度也會使茶葉加速發(fā)酵變酸。
3.忌濕
普洱茶餅地方不要過于潮濕,用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在缸中,防止普洱茶餅潮濕變質。
4.不能在有異味的地方
普洱茶餅不能在有異味的地方,因為普洱茶餅吸味能力比較好,要是存放在味大的地方化妝品、油煙等容易串味。
新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣。
茶罐的材質要瓷器、陶器兩大類。用瓷罐置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜;陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶罐轉茶性更佳,宜放入新茶。但要注意:吸水性太強也不宜放茶。
普洱茶的品質形成需要一定的貯存時間,貯存時間的長短,決定著普洱茶的滋味和陳香。有關研究表明,自然貯放10年的普洱茶,茶多酚減少為13.94%,貯放20年的普洱茶,茶多酚減少更多,僅為8.98%。
貯茶最須防的是異味和霉變,茶葉特別吸味,普洱茶的陳化過程一旦吸入異味,其本來的陳香本色就被破壞了。
綜上所述,保存普洱茶餅只要干燥通風,避免異味以及潮濕的環(huán)境,保持合適的溫度即可。對于新生茶,不建議大家立即飲用,以免刺激到腸胃,特別是腸胃本就不太好的朋友更要注意,最好存放一段時間后再飲用也不遲。
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