凡合用于熱性體質(zhì)以及癥狀的食品，就屬于涼性或者寒性食品。
如合用于發(fā)燒、口渴、急躁等癥象的西瓜；合用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性子的食品。
溫性或者熱性與涼性或者寒性相反，凡合用于寒性體質(zhì)以及癥狀的食品，就屬于溫性或者熱性食品。
如合用于風(fēng)寒傷風(fēng)、發(fā)燒、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生姜、蔥白、香菜；
合用于腹痛、吐逆、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶；
合用于肢冷、畏寒、風(fēng)濕性樞紐關(guān)頭痛等癥象的辣椒、酒等，都是屬于溫?zé)嵝宰拥氖称贰?br>怎么樣區(qū)別寒性食品以及熱性食品呢？
①從滋味下去看，味甜、味辛的食物，因為承受陽光照射的時間較多，以是性熱，如年夜蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食物，年夜多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。
②從顏色來看，綠色動物與高空近間隔瀕臨，吸取高空濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的動物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與高空瀕臨生長，但果實能吸取較多的是陽光，故而性偏熱。
③從生長情況來看，水生動物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。而一些長正在海洋中的食品，如花生、馬鈴薯、山藥、姜等，因為長時間埋正在泥土中，動物耐干，所含水份較少，故而性熱。
④從生長的地輿位置來看，背陰朝北的食品吸取的濕氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比方蘑菇、木耳等。而一些生長正在地面中的食品，或者西北標(biāo)的目的的食品，比方向日葵、栗子等，因為承受光熱比擬短缺，故而性偏熱。
⑤食品寒熱還與生長季候無關(guān)。正在冬天里生長的食品，因為冷氣重，故而性偏寒，如年夜白菜、香菇、白蘿卜、冬瓜等。正在夏日生長的食品，接管的雨水較多，故而性寒，如西瓜、黃瓜、梨、柚子等。
品茗，要講茶道，還要講體質(zhì)。每一個人的體質(zhì)差別，相宜的茶也差別，茶也分寒性與熱性。
罕見的茶葉次要分為
綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶。
涼性的茶
綠茶以及烏龍茶中的鐵觀音，因為發(fā)酵水平比擬低，屬于涼性的茶。
溫性的茶
普洱茶屬于溫性的茶。
熱性的茶
紅茶屬于全發(fā)酵茶，安慰性小，熱性。黑茶類為后發(fā)酵全發(fā)酵茶類，熱性。
若何按照身體特性，
抉擇合適本人的茶呢？
假如有吸煙、飲酒習(xí)氣的人，又容易上火而且體形比擬胖，屬于炎熱體質(zhì)的人，建議喝涼性的茶；
假如是腸胃虛寒，日常平凡吃點西瓜就感覺胃脹、腹脹的人，如許的體質(zhì)比擬衰弱，叫虛寒性體質(zhì)，建議喝中性茶或者者是溫性茶；
假如是老年人，建議喝紅茶或者普洱茶；
處于亞安康的都市病患者，建議喝年夜紅袍、紅茶及普洱茶這些中性溫性的茶，尤為正在秋冬日節(jié)喝紅茶、普洱茶很合適，正在茶中加一點奶，作成奶茶效果也沒有錯；
若血糖自身沒有高的人，還可以思考正在茶中加一點點糖，滋味可能更好。
古代都市人的體質(zhì)不克不及復(fù)雜地以炎熱、虛寒來劃分，有的人從施展闡發(fā)上看兩種體質(zhì)都有。
比方體形較胖，又容易上火，可是吃一點生冷的工具就拉肚子；另有的人體形偏瘦，分明脾胃衰弱，又十分熱氣。這都是由于古代都市人有沒有良的糊口習(xí)氣。
可是每一個人的體質(zhì)城市施展闡發(fā)出次要的病癥，以是吃茶品茗的時辰，應(yīng)以次要病癥做為依據(jù)。
人有差別的性情，差別的茶也有本人的特征。
性格相近的人，總會有彼此吸引之處；性格相斥的人，相處時少沒有了磨擦以及誤會。
不按照體質(zhì)以及茶性舉行正當(dāng)?shù)卮钆?，沒有注重食品的寒熱性，身體自然也會呈現(xiàn)沒有適回響反映。