日本,也是一個(gè)充滿著美食的地方,這里街道上,可以清楚的看到各種美食店面,那么,看到這么多的日本美食,我們應(yīng)該怎么選擇呢?哪一種日本食物才是最好吃的呢?
那么,接下來(lái),小編就來(lái)幫助大家整理一下,日本最好吃的那些食物是哪些吧?看看你有沒(méi)有吃過(guò)這些食物吧!
1.日本面包店
日本最佳食品 - 日本面包店甜瓜
我打賭你認(rèn)為拉面和壽司會(huì)在這個(gè)名單的首位。 毫無(wú)疑問(wèn),壽司和拉面都是令人驚嘆的日本料理,但對(duì)于傳統(tǒng)的東西,請(qǐng)務(wù)必查看日本面包店。
找到一家面包店你不會(huì)有任何困難,因?yàn)樗麄儽椴既毡尽?在任何給定的城市中,可能有數(shù)十種不同的面包店。 即使是農(nóng)村地區(qū)也有當(dāng)?shù)氐拿姘辍?br>在東京或大阪等大城市,您可以在火車站附近甚至火車站找到面包店。
這些面包店有傳統(tǒng)的日本甜點(diǎn),如manju和anpan(紅豆沙餡糖果),法式面包,甚至是獨(dú)特的創(chuàng)作,如melon bread(メロンパン-meron pan
in japanese)。
這些圓形糕點(diǎn)有一個(gè)略帶松脆和含糖的頂部,以及柔軟耐嚼的中心。 雖然這個(gè)名字暗示它會(huì)像甜瓜一樣,但卻沒(méi)有。
當(dāng)你想在旅途中吃點(diǎn)東西時(shí),這是一個(gè)完美的甜點(diǎn)。
如果您喜歡美味的面包,請(qǐng)前往兵庫(kù)縣的神戶。 面包店有一些世界上最好的面包。
2. unajuu - 烤大米鰻魚
日本最佳食品 - 鰻魚
如果你以前從未嘗試過(guò)鰻魚,那你就錯(cuò)過(guò)了。雖然吃鰻魚可能會(huì)讓一些人失望,但在你來(lái)日本之前一定要試一試。 鰻魚是一種海鮮,但沒(méi)有非常強(qiáng)烈的“海”味。
當(dāng)準(zhǔn)備了kabayaki風(fēng)格(用甜醬油烤制)時(shí),它的味道更像牛肉而不是魚。 它有一個(gè)非常好的脂肪,完美平衡甜醬油和米飯。
雖然這種食物可以全年食用,但在夏季特別受歡迎。 靜岡縣以其美味的unagi kabayaki而聞名。
3. ichigo daifuku
日本最佳美食 - ichigo daifuku
這款甜點(diǎn)是美味,均衡甜食的終極選擇。 “ichigo”意味著草莓,“daifuku”字面意思是好運(yùn)。
這美妙的甜點(diǎn)是一種甜美的,但略帶濃郁的日本草莓,覆蓋著紅豆沙。
這全部都包裹在柔軟的麻((年糕)中。
每咬一口,你就可以從紅豆沙中獲得含糖的甜味,從草莓中蘸上一杯清爽的口感,再加上柔軟的麻,以增添令人驚嘆的質(zhì)感。
您可能必須睜大眼睛才能在日本找到它。
它在很多很多地方都有銷售,但因?yàn)樗谋Y|(zhì)期很短(如果保持涼爽,可能會(huì)持續(xù)幾天,但大多數(shù)商店在一天或更短的時(shí)間后將其從貨架上取下),商店不帶巨大的庫(kù)存。
便利店(日本各地都有)便利店和超市。 您可能還會(huì)看到專門銷售ichigo daifuku的日本糖果的小商店。 絕對(duì)試一試!
4. karaage chicken
日本最佳食品 - karaage chicken
karaage是日本炸雞。 小塊無(wú)骨大腿或胸肉腌制是醬油,糖,大蒜,姜,清酒等口味的組合。 然后將調(diào)味的雞肉裹在馬鈴薯淀粉中并油炸。
雖然非常簡(jiǎn)單,但它是世界上任何地方都能找到的最好的炸雞之一。
每件作品都具有完美的皮膚與肉的比例,并且非常多汁。 外面是熱的和松脆的,與腌料完美搭配。
這道菜在日本各地的許多餐館都有。
這是快速的teishoku(日式套餐)餐廳,izakayas(日式酒吧/酒吧),便利店,甚至小商店的常見(jiàn)菜單項(xiàng)目,除了karaage之外什么都不賣。
5. katsu curry
日本最佳食品 - katsu curry
日式咖喱飯是一頓既美味又令人滿意的美食。 但是為什么不把它帶到另一個(gè)層次并添加一塊多汁的炸豬排(炸豬排)或雞肉炸肉排(雞肉炸肉排)呢?
酥脆和肉質(zhì)的katsu使每一口咖喱更美妙。 有許多地方可以獲得katsu咖喱。 他們中的大多數(shù)也很便宜。 日本一家頗受歡迎的咖喱連鎖店是coco
ichiban。 它們遍布日本各地(甚至遍布世界其他地區(qū))。 但你也會(huì)發(fā)現(xiàn)許多小型媽媽和流行商店也供應(yīng)katsu咖喱。
6. bento - 日本盒裝餐
bento - 日式盒飯
如果你想吃當(dāng)?shù)厝顺缘臇|西,那么一定要拿一個(gè)便當(dāng)。 你到處都可以找到這些盒裝飯。 他們?cè)诔?,便利店,食品店,百貨公司的地下室,食品?.....出售它們。
有很多不同的便當(dāng)你可以選擇。 您可以選擇有魚,炸肉餅,雞蛋,shumai和蔬菜的便當(dāng)。 或者你可能想要一些更有趣的東西和炸雞便當(dāng)一起或者漢堡牛排。
他們還在許多子彈頭站出售便當(dāng)(通常比超市質(zhì)量高,但價(jià)格更貴)。
這些名為“ekiben”的便當(dāng)(字面意思是火車站便當(dāng))是乘坐子彈列車享受美食的完美方式。
7.日本水果
日本最佳食品 - 日本水果
您可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)100美元的日本甜瓜或千美元的葡萄嗎? 雖然我毫不懷疑它們必須味道鮮美,但我們大多數(shù)人都不會(huì)(或不愿意)為一塊水果付出數(shù)百美元。
好消息是你沒(méi)有。 超市中一些正常價(jià)格的水果仍然很棒。 如果你去冬天,一定要在夏天嘗試mikan(橘子)或葡萄和桃子。
如果您入住日式旅館(日本傳統(tǒng)旅館),您通??梢赃x擇是否要購(gòu)買餐點(diǎn)。 許多更好的日式旅館使用日本最好的水果作為他們的膳食甜點(diǎn)課程。
許多精致的傳統(tǒng)日本餐廳也在用餐時(shí)使用美味的日本水果。
8.壽司
日本最佳食品 - 日本壽司
你真的認(rèn)為我們可以把壽司從這份名單中刪除嗎? 當(dāng)然不是! 由世界上一些最好的壽司廚師準(zhǔn)備的新鮮食材很難被擊敗。
即使是kaiten
zushi(傳送帶壽司)餐廳也很棒。 kaiten壽司店使用機(jī)器來(lái)制作米飯,但它仍然很美味......而且便宜! 有很多地方提供100日元的壽司盤。
日本不僅擁有世界上最好的海鮮,而且他們的知識(shí)和準(zhǔn)備技巧使得壽司在日本必須嘗試。
9.神戶牛肉
日本最佳食品 - 神戶牛肉
神戶牛肉。 牛肉的圣杯。 它很貴,但值得每一分錢。 我的意思是,只要看看所有那些大理石花紋! 這些特別飼養(yǎng)的牛肉會(huì)產(chǎn)生含有脂肪的肉,如果你觸摸它就會(huì)融化。
這是什么意思? 它也會(huì)在你的嘴里融化。 光滑美味的大理石花紋使其成為所有牛排的王者。 然而,質(zhì)地和味道是如此不同,它不像你在世界其他地方找到的普通牛排。
如果你住在世界其他地方,特別是美國(guó),幾乎不可能獲得真正的神戶牛肉。 只有稀缺的數(shù)量出口到美國(guó)和其他一些選定的國(guó)家。 許多餐館用“kobe
beef”這個(gè)名字命名他們的菜單項(xiàng)目,但事實(shí)是它不是真實(shí)的東西。
那就對(duì)了。 那些神戶牛肉漢堡你一直在吃? 絕對(duì)不是真正的神戶牛肉。
你也不能訂購(gòu)真正的神戶牛肉。 您需要前往出口的地方,如澳門或香港,但為什么不從源頭獲取?
但即使在日本,也有很多地方聲稱要供應(yīng)神戶牛肉。 這些地方供應(yīng)神戶牛肉并且便宜,但它不是你應(yīng)該尋找的。
如果您要嘗試神戶牛肉,您需要確保嘗試神戶牛肉grade。 使用a4或a5等級(jí)。
像神戶的moriya這樣的大多數(shù)合法的神戶牛肉餐廳都有它。 嘗試一下。
你不會(huì)后悔的。
10.軟奶油
日本最佳食品 - 軟奶油
香草。 巧克力。 抹茶綠茶。 草莓。 甚至是芥末。 這些只是您在日本各地可以找到的一小部分軟奶油或軟冰淇淋口味。 如果你有甜食,軟奶油是必須的。
它的奶油和光滑,和爆裂的味道。 如果您認(rèn)為之前有過(guò)真正的抹茶綠茶冰淇淋,請(qǐng)?jiān)傧胍幌搿?日本的抹茶綠茶軟膏在另一個(gè)層面。
日本的每個(gè)地區(qū)都有特殊的軟奶油。 你可以找到葡萄,紅薯,南瓜,甚至洋蔥等口味。
11.拉面
日本最佳食品 - 拉面
當(dāng)然,如果沒(méi)有拉面,日本沒(méi)有關(guān)于食物的清單。 日本拉面中使用了許多不同類型的肉湯。
最常見(jiàn)的是豬骨湯(由豬骨制成的超級(jí)豐富和美味的肉湯),醬油(醬油基料),shio(主要調(diào)味料為鹽的澄清至微黃色肉湯),味噌(發(fā)酵豆醬),以及torigara(雞)。
面條是中式面條,有各種形狀和厚度。
你在日本時(shí)需要嘗試?yán)妗?肉湯和面條不僅美味,而且拉面配料也很棒。 常見(jiàn)的配料有炭燒,魚餅和蔬菜。
好消息是,你可以在日本任何地方找到一家拉面店。
如果您不介意濃稠而濃郁的肉湯,請(qǐng)選擇tonkotsu拉面。 日本兩家著名的連鎖餐廳供應(yīng)豬骨菜和ichiran 。
如果你想要更輕的東西,可以試試shio或shoyu拉面。
12.天婦羅
日本天婦羅最佳美食
日本已經(jīng)用天婦羅將毆打和煎炸食物的藝術(shù)提升到另一個(gè)層次。 如果你在世界其他地方(甚至在日本)嘗試天婦羅,那么面糊通常很厚,有時(shí)會(huì)很美味。
但是,如果你去一家專門提供天婦羅的餐廳,或者在菜單上有一個(gè)更好的日本餐廳,你將享受到令人驚嘆的海鮮和蔬菜。
這些專業(yè)的天婦羅廚師能夠使面糊如此輕盈,你可以看到它。
雖然它看起來(lái)沒(méi)什么特別的,但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)它有多么完美。
薄而超脆的面糊可讓食物透過(guò),而不是每咬一口都能吃到大塊的面糊。 tsuyu或天婦羅醬也非常重要。
在天婦羅餐廳,你會(huì)得到一種用干鰹魚片和特制醬油等神奇原料制成的醬汁。 這些高檔場(chǎng)所沒(méi)有瓶裝東西。
13. yakiniku
日本最佳食品yakiniku
雖然許多人在聽(tīng)到y(tǒng)akiniku時(shí)會(huì)想到韓國(guó)食品,但是當(dāng)你在日本時(shí),它仍然是必須嘗試的。
在韓國(guó)有很多優(yōu)質(zhì)的烤肉店,但是烤肉愛(ài)好者之間的普遍共識(shí)是,在牛肉方面,日本的烤肉是至高無(wú)上的。
但是,如果你進(jìn)入horumon(內(nèi)臟),那么韓國(guó)就是它的地方。
全日本有很多不同的烤肉店。 其中一些非常便宜,有些不花錢,使用最好的神戶牛肉(參見(jiàn)此列表中的#9)。
關(guān)于日本的驚人之處在于,許多這些烤肉餐廳提供“tabehoudai”,意思是“所有你可以吃的?!?br>所以你支付一定的價(jià)格,你可以在一定的時(shí)限內(nèi)吃盡可能多的yakiniku(通常90-120分鐘)。
這些餐廳中的一些還提供“nomihoudai”,意思是“所有你可以喝。”
這是對(duì)的人,你可以吃你想要的所有yakiniku并喝所有你想要的酒精...通常約50美元或更少。
如果這不會(huì)影響你,我不知道會(huì)是什么!
14. taiyaki
日本最佳食品taiyaki
這些可愛(ài)的紅豆餡糕點(diǎn)形狀像小魚。 在街上,甚至在大型百貨公司的美食區(qū),你都會(huì)看到小商店出售這些商店。 面團(tuán)甜而輕,但具有非常愉快的咀嚼感。
傳統(tǒng)的taiyaki充滿了甜紅豆,但現(xiàn)代版本充滿了奶油,奶油凍,奶酪,巧克力或紅薯。 它們通常價(jià)格便宜,而且在烤架上新鮮時(shí)味道很好。
15.薄餅
日本最佳食品 - 日本薄餅
日本各地都有許多縐紗店。 這是有充分理由的。 日本肯定知道如何制作一個(gè)神話般的縐紗! 有許多不同的口味可供選擇。
你可以添加新鮮水果,冰淇淋,蛋奶凍,布丁,甚至金槍魚和香腸等咸味食品。
16. yakitori
日本最佳食品 - 烤雞肉串
烤雞肉串,或烤雞肉,是如此簡(jiǎn)單,但不知何故嘗起來(lái)比嘗試在家烤雞肉更好。 秘訣是什么? 除了使用優(yōu)質(zhì)食材外,合法的烤雞肉串餐廳還使用木炭燒烤肉類。
烤架的每個(gè)部分都有不同數(shù)量的木炭,這意味著每個(gè)部分的溫度都不同。 它需要技巧和防火手來(lái)烹飪每一塊雞肉才能完美。
烤雞肉串的兩種主要口味是shio(鹽)和皮(醬)。 如果您喜歡雞肉的天然味道,請(qǐng)嘗試shio。 如果你想要一些更甜的東西,甜醬油釉就在你的小巷里。
雖然你可以訂購(gòu)雞肉的很多部分(是的,在日本有更多的部分,只有乳房,大腿和翅膀),我們建議你嘗試雞臀。
如此多汁和脆,它會(huì)讓你想知道為什么世界上其他地方?jīng)]有雞屁股。
17.印度菜
日本最佳食品 - 印度食品
印度菜? 在日本? 你不應(yīng)該去印度嗎? 嗯,這可能是真的,但日本的印度食物是如此美味和真實(shí),在日本時(shí)值得吃。
日本有許多印度美食餐廳,它們很棒。
在訪問(wèn)日本時(shí)不吃日本菜似乎有點(diǎn)浪費(fèi),但是一旦你嘗到了美味的南方,唐杜里雞肉和咖喱,你就會(huì)很快改變主意。
日本的許多印度美食餐廳晚餐價(jià)格相當(dāng)昂貴,但提供非常合理的午餐套餐。 如果您想嘗試不同的食物或需要休息一下日本料理,一定要去日本的眾多印度餐館之一。
18. omurice
日本最佳食品 - omuraisu
omurice直譯為“煎蛋和米飯”。受西式菜肴影響的這道菜基本上是一個(gè)用煎蛋卷覆蓋的朋友米飯。omurice有許多不同的風(fēng)味組合。
標(biāo)準(zhǔn)版是用朋友米制作的番茄醬調(diào)味料,上面加一個(gè)煎蛋卷,頂部用番茄醬作醬汁。
然而,最近的各種包括燴飯煎蛋卷,半釉,燉牛肉,咖喱,甚至奶油燉。
有一些特色餐廳只供應(yīng)omurice,或許多西式餐廳也有菜單。
19.新鮮海鮮
日本最佳食品 - 新鮮海鮮 - 螃蟹
當(dāng)然,你可以通過(guò)吃壽司來(lái)獲得新鮮的海鮮,但在日本還有其他的菜肴需要嘗試。 其中一個(gè)是螃蟹。 如果你曾經(jīng)在大阪見(jiàn)過(guò)那個(gè)巨大的移動(dòng)螃蟹標(biāo)志,這是一家名為“
kani doraku ”的連鎖餐廳。
這只是你可以嘗試以多種方式烹制的樣品蟹的餐廳之一。 您可以嘗試生吃,烤,蒸和天婦羅煮熟。
另一種不是壽司的海鮮是牡蠣。 牡蠣是廣島縣宮島的特產(chǎn)。 如果你去那里,你可以看到許多供應(yīng)商燒烤新鮮的牡蠣。
他們是了不起的。
或者你可以得到一種名為“kaki furai”的流行菜肴,這意味著“炸牡蠣”。這些牡蠣涂有panko面包屑和油炸。 它通常配有塔塔醬。
這些炸牡蠣可以在超市,便利店以及冬季百貨商店的美食區(qū)找到便當(dāng)。
20.餃子
日本最佳食品 - 餃子
這些豬肉和蔬菜填充的中國(guó)餃子是拉面吃的完美恭維(此列表中排名第11),或者自己很棒。 如果你認(rèn)為你有好的餃子,那就再想一想。
餡料是如此多汁,當(dāng)你咬入它時(shí),果汁流出它。
包裝紙很薄,但也柔軟耐嚼,使其具有驚人的質(zhì)感。
你可以在任何地方找到這些,甚至在便利店,但在橫濱或神戶的唐人街地區(qū)是一個(gè)安全的賭注。 但許多izakayas,中國(guó)和拉面餐廳也有餃子。
21.抹茶綠茶甜點(diǎn)
抹茶綠茶蛋糕
日本有很多綠茶甜點(diǎn)。 抹茶綠茶蛋糕,奶油泡芙,巧克力,軟冰淇淋,蛋糕......你說(shuō)它們,它們可能有它。
然而,如果你去一家供應(yīng)綠茶甜點(diǎn)的好面包店或餐館,你會(huì)發(fā)現(xiàn)日本的抹茶味道更豐富更濃郁,與甜點(diǎn)完美平衡。
如果你是抹茶綠茶的粉絲,你需要在日本嘗試至少一個(gè)好吃的甜點(diǎn)!
雖然日本有很多地區(qū)都有很好的抹茶綠茶,但京都的宇治市以其美妙的茶而聞名。 眾所周知,宇治的抹茶產(chǎn)品味道濃郁,味道濃郁,這也是日本許多甜點(diǎn)的原因。
您可能知道,日本有抹茶綠茶味kit-kats 。
這些綠茶味kit-kats大多使用宇治抹茶。 試試看!