九、保健功能
綠茶含有非常豐富的多酚類物質(zhì)，在茶醫(yī)學上，多酚類物質(zhì)保健功能的機理在于抗氧化，清除自由基，抵抗衰老，而藏茶作為黑茶類的典型代表，在傳統(tǒng)發(fā)酵工藝過程中，多酚類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為茶黃素、茶紅素和茶褐素以及茶多糖類物質(zhì)。現(xiàn)代醫(yī)學研究結(jié)論證茶黃素、茶紅素和茶褐素、茶多糖類物質(zhì)對健康第一殺手--心腦血管系統(tǒng)疾病和其他各種都市亞健康疾病具有非常良好的保健功能。
綠茶含有豐富的咖啡因，可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和增加尿中鈣的排出。由于遏制吸收和加速排泄這雙重途徑，使體內(nèi)缺鈣而誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失，日久便出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，容易導致骨折，而常喝藏茶可以協(xié)同鈣的吸收，預(yù)防和治療老年性的骨質(zhì)疏松癥。喝藏茶的老年人一段時間后會發(fā)現(xiàn)關(guān)節(jié)滑利很多，常見的腰腿疼痛也會隨之減輕。
藏茶作為藏族民生之茶，作為一種源于神秘世界屋脊的最原生態(tài)的保健養(yǎng)生茶，除具有包含綠茶在內(nèi)各種茶類所具有的普遍保健功能之外，現(xiàn)代醫(yī)學研究及實踐證明，藏茶在抗癌、消脂減肥、降低三高、抑制動脈硬化、消除疲勞、調(diào)節(jié)睡眠，調(diào)理腸胃促進消化、清除腸道垃圾、促進糖尿病人康復、抑菌、補充維生素及氟、硒、全面調(diào)適亞健康體質(zhì)方面具有明顯效果。藏茶作為迄今所有茶類中最具保健功能的珍品，受到消費者和眾多國內(nèi)外專家學者和有識之士的大力推崇。
十、生活禁忌
綠茶茶性寒涼；藏茶茶性溫和，還具雙向調(diào)節(jié)機能，《本草綱目》中記載："真茶性冷，唯雅州蒙山出者溫而主祛疾。"，如果體質(zhì)寒涼的你喝上一杯濃濃的藏茶，無庸置疑，您會舒服多了，所以藏茶是您休閑品飲、養(yǎng)生保健的最佳綠色飲品。
綠茶一般提倡飯后飲用，不提倡飯前或空腹飲用，否則造成空腹飲茶心慌；提倡白天飲用，不提倡夜晚飲用，綠茶茶葉堿剌激大腦皮質(zhì)，使大腦興奮，晚上飲綠茶難以入睡，容易造成失眠；綠茶提倡淡飲，不提倡過濃飲用，過量飲用濃茶，容易導致胃部不適；綠茶提倡溫飲，不提倡冷飲，綠茶冷飲傷胃且不利于消化；而神經(jīng)衰弱、失眠疾病患者，消化系統(tǒng)疾病患者，心血管系統(tǒng)疾病患者，缺鐵性貧血患者，老人及孕婦則更不適宜飲用綠茶。而藏茶作為一種保健茶，一種中性茶，一種調(diào)和之茶，飯前飯后，空腹飽腹，白天晚上，熱飲溫飲冷飲，濃飲淡飲，疾病患者，老人均可以飲用藏茶，藏茶沒有禁忌方面的限制，藏茶老少皆宜，四時皆宜，健康與疾患者皆可隨時隨地品飲藏茶，體會藏茶保健的魅力。