大家都知道，傳統(tǒng)的煎藥方式有很大的弊端，比如，耗費(fèi)煎煮中藥的人的大量精力和時(shí)間。還有就是，在煎煮過程中的溫度掌控不到位。雖然大家都知道，煎煮中藥時(shí)候需要先用武火進(jìn)行煎煮，待煎煮至沸騰時(shí)，再轉(zhuǎn)換成文火，并且使其一直保持沸騰的狀態(tài)。但是現(xiàn)實(shí)條件有時(shí)候并不能保證這些條件。而且，煎煮中藥所用的器具十分的講究。一般情況下，使用瓷器較好，因?yàn)榇善鞑蝗菀着c藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。但是，有些情況下，比如寒冷的冬季，瓷器則容易碎掉。那么，當(dāng)下的上海煎藥機(jī)可以完*這樣的難題。
首先，中藥煎藥機(jī)是在全封閉的狀態(tài)下進(jìn)行的，所以能夠保證藥液的無菌狀態(tài)。藥液的真空包裝也有利于中藥的保存。但是，傳統(tǒng)的煎煮中藥的方式是在敞開的環(huán)境下進(jìn)行的，所以難免藥液會(huì)受到細(xì)菌的污染。
其次，上海煎藥機(jī)的使用是自動(dòng)化，只要使用者在煎煮中藥之前設(shè)定好一定的溫度和時(shí)間，設(shè)定一定的程序，煎藥機(jī)就可以自行工作，自行切換文火和武火。但是，傳統(tǒng)的煎藥方式對(duì)于火候的把控不好掌握，或是藥被煎干，或是藥物煎煮不充分，等等。目前，常用中藥煎藥機(jī)大多都采用控溫的方法，這是傳統(tǒng)的煎煮中藥的方式所不能比較的。
新一代的上海煎藥機(jī)也更加精確，采用電腦控制程序，使操作更加的安全可靠。藥液包裝技術(shù)也會(huì)讓藥液的保存更加容易，并讓人們免于煎煮中藥的煙熏火燎。