不同母質(zhì)的土壤對烏龍茶生化品質(zhì)的影響

發(fā)布時(shí)間：2024-04-10

安溪茶園土壤礦質(zhì)元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)與土壤母質(zhì)關(guān)系較為密切，其中ｋ、ａｌ的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是凝灰?guī)r母質(zhì)〉花崗巖母質(zhì)〉第四紀(jì)紅士母質(zhì)；ｆｅ、ｍｎ、ｚｎ質(zhì)量分?jǐn)?shù)是凝灰?guī)r母質(zhì)〉第四紀(jì)紅土母質(zhì)〉花崗巖母質(zhì)。土壤有效性的礦質(zhì)元素與鐵觀音烏龍茶的生化品質(zhì)存在著密切的相關(guān)。如土壤中的有效ｚｎ，活性ａｌ與速效ｐ的經(jīng)值與茶葉的氨基酸總量呈顯著或極顯著正相關(guān)；活性ｍｎ與茶多酚呈顯著的正相關(guān)；速效ｐ、活性ｆｅ、活性ｍｎ與水浸出物和總糖完成機(jī)構(gòu)：[1]福建農(nóng)業(yè)大學(xué)土地與環(huán)境學(xué)系 [2]松溪縣農(nóng)業(yè)局