茶的物業(yè)之茶餅

發(fā)布時(shí)間：2024-04-10

茶餅[tea cake] 餅茶。
三國(guó)魏張揖《廣雅》：“荊巴間采茶作餅，成以米膏出之?！蔽宕腻a《茶譜》：“彭州有薄村棚口、灌口，其園名有仙崖、石花等，其茶餅小，而布嫩芽如六出茶者尤妙。”宋代馮時(shí)行《山居》詩(shī)：“酒缸開(kāi)半熟，茶餅索新煎?！惫庞兴筒栾灦ㄓH的禮俗。宋代吳自牧《夢(mèng)粱錄?嫁娶》：男方至女方相親，雙方中意后，即以金釵插于冠髻。“既已插釩，即伐柯人通好，議定禮，往女家報(bào)定。若豐富之家，以珠翠、首飾、金器、銷(xiāo)金裙褶及緞匹、茶餅，加以雙羊牽送。”
(本文來(lái)源：中國(guó)茶葉大辭典)