一、南糯山那些寨子有古樹茶?
南糯山共有古茶園面積1.2萬畝,面積居勐海古茶園之首。古茶樹主要分布在半坡老寨、姑娘寨、竹林寨、石頭老寨、石頭新寨、多依寨、丫口老寨等哈尼族村寨。
二、拔瑪茶主產(chǎn)不在拔瑪村
其中,被譽(yù)某些茶友、商家譽(yù)為“南糯山最好的茶”的拔瑪茶,并不主產(chǎn)于拔瑪村,而主產(chǎn)于南糯山蘇湖的南拉老寨、南拉新寨這兩個拉祜族寨子。
而拔瑪村是2005年才從石頭寨分出來造寨的,因?yàn)榇逭ㄓ谌グ维斣吹牟砺房?,加上這幾年拔瑪茶名氣越來越大,故將寨子取名為“拔瑪村”,而拔瑪村的茶實(shí)際上以石頭寨的茶為主。
南糯山哪些寨子有古樹茶?茶葉口感如何?
而真正的拔瑪茶,集中連片的茶樹僅有十幾畝,其他茶樹都是零星生長于懸崖峭壁之上,采摘困難,產(chǎn)量有限。據(jù)相關(guān)專家考證得出,拔瑪古茶園里的茶樹樹齡均在270年以上,產(chǎn)量較為稀少,品質(zhì)較好。市場上真正的拔瑪茶較為罕有,拔瑪茶條索緊結(jié),芽毫肥壯;茶湯橙黃明亮,滋味濃淳,甜而不膩,柔中帶剛,水路細(xì)膩,微澀秒化,生津綿綿;香氣清逸,悠遠(yuǎn)持久,香韻綿長。
三、半坡老寨,茶王坐鎮(zhèn)
南糯山還有一個坐落在半山腰的哈尼族寨子,在拔瑪茶出名之前就享有盛名,可以說,熟悉南糯山的人,沒有誰不知曉這個村寨——半坡老寨。
半坡老寨之所以能在南糯山享有盛名,一是因?yàn)楣挪鑸@面積多達(dá)3700畝,二是因?yàn)檎永镉幸豢脴潺g800年的茶王樹坐鎮(zhèn);三是半坡老寨古茶樹平均樹齡在300年左右,茶品制成后品質(zhì)較為出眾。
南糯山哪些寨子有古樹茶?茶葉口感如何?
半坡老寨的茶,干茶條索粗壯緊結(jié),芽葉修長,墨綠相間;沖泡后,茶湯清黃透亮,蜜香清高,湯質(zhì)飽滿,細(xì)膩順滑,清涼回甘,茶韻悠長。