疍家，即在江海之上漂泊的漁民人家。鹽田區(qū)有一個(gè)漁民村，如今只剩150戶疍家人。經(jīng)過(guò)祖祖輩輩的“演化”，疍家人都已上岸，與當(dāng)?shù)鼐用裆畈o(wú)太多不同。不過(guò)，每逢人生大事，疍家人的“本色”就顯露。疍家人結(jié)婚時(shí)，雖然也有花飾轎車(chē)迎親，但到了村口，車(chē)就會(huì)停下，新郎、新娘下車(chē)，然后再用最原始的扒龍船迎親方式，將新娘子接到新郎家。
18日，鹽田區(qū)舉行第三屆“疍家文化節(jié)”。在村里的避風(fēng)塘，扒龍船迎親隆重上演。
接親：下了汽車(chē)扒龍船
平靜的海平面上，停著一艘艘漁船，不時(shí)還有水鳥(niǎo)停在水面。忽然，其中一艘漁船“騷動(dòng)”起來(lái)，從船艙里鉆出來(lái)一名上了年紀(jì)的女子和幾名濃妝艷抹的“村姑”。原來(lái)，這家人今天要嫁女兒。一位看起來(lái)年紀(jì)稍長(zhǎng)的女子，對(duì)著頭批紅色紗巾的新娘絮絮念叨，囑咐她今后生活的注意事項(xiàng)。另一位滿頭銀發(fā)的女子，則難掩一臉悲傷。隨著音樂(lè)的推進(jìn)，新娘與一群人抱作一團(tuán)，難舍難分。
在經(jīng)歷了這段“哭嫁”后，音樂(lè)轉(zhuǎn)向歡快。遠(yuǎn)處，另一艘漁船已經(jīng)慢慢靠近。媒婆帶著新郎官，興奮地伸長(zhǎng)脖子張望。新郎官手捧著繡球，又緊張又興奮。兩艘船慢慢靠近，新郎終于到達(dá)新娘位于船上的家。新郎攔腰就抱起害羞的新娘上了船。這時(shí)，新娘的家人也破涕為笑，場(chǎng)面一片歡樂(lè)。
這是“疍家文化節(jié)”上出演的舞臺(tái)劇，演出地點(diǎn)就位于村里的避風(fēng)塘中。塘邊站滿了圍觀的男女老少。記者了解到，現(xiàn)在鹽田社區(qū)中共有150戶、400多名疍家人。雖然已經(jīng)很少人以打魚(yú)為業(yè)，經(jīng)濟(jì)條件也變好了，但每逢結(jié)婚，還是會(huì)用這種最傳統(tǒng)的方式。即便在陸上，也會(huì)劃“旱船”：迎親隊(duì)伍下車(chē)后，頭戴漁帽，模仿海上行船。每人各持一槳，踩著鼓點(diǎn)，在陸上作劃槳舞蹈行進(jìn)。新郎手撐掛著紅飄帶的黑傘，與新娘并排站在船頭。
宴請(qǐng)：連夜做咸茶湯圓
浩浩蕩蕩的接親之后，親朋好友、鄰里街坊則要聚在一起吃圍餐。圍餐有兩大主角—疍家咸茶和疍家湯圓。
一道咸茶需要的材料包括油麻、花生、上好綠茶、白菜、蝦、豆芽、眉豆等十多種材料。這些材料被放在大鐵鍋內(nèi)，用柴火加熱，炒在一起，起鍋后加上香滑的綠茶水、炒米等配料。咸茶制作是舊時(shí)“疍家婚俗”中的一部分，是舊時(shí)婚嫁時(shí)候或隆重而喜慶的節(jié)日用來(lái)接待客人的方式之一，這種食俗文化也得以傳承。而疍家的湯圓又叫大碗疍，它和一般的湯圓不一樣，沒(méi)有餡，煮湯圓的水是用紅糖熬制而成的。煮出來(lái)的湯圓色澤金黃，香軟可口，吃的時(shí)候還會(huì)撒上炒熟、搗碎的花生米。
“文化節(jié)”上，這樣的大型圍餐在村里的籃球場(chǎng)舉辦?；@球場(chǎng)擠滿了慕名而來(lái)的人，剛端上一鍋菜肴，馬上就被一搶而空。義工們連連感嘆，沒(méi)有想到有這么多人過(guò)來(lái)。據(jù)了解，咸菜和湯圓都是連夜做出來(lái)的，工作人員一直到凌晨都在忙碌。