地大物博的中國是世界上茶葉種植最廣泛的國家，因為不同地域，不同樹種、不同同工藝，人們將中國茶分為六大類，以適應(yīng)不同地區(qū)、不同體質(zhì)的人對茶葉的需求。在普洱茶復(fù)興之前，人們喝茶講究一個“新”字。比如綠茶新的鮮爽，紅茶新的香甜，鐵觀音新的馥郁等等。這些茶類通過人為加工，變?yōu)槌善凡栾嬘?，并未由茶葉“自身進行”轉(zhuǎn)化。所以，并不是所有的茶類都適合存放。
六大茶類中的黑茶類有自身轉(zhuǎn)化的共性。但論轉(zhuǎn)化年限、轉(zhuǎn)化價值，具備越陳越香的準(zhǔn)金融特性的唯有普洱茶一種。越陳越香中“陳”是時間概念，“香”是品質(zhì)概念，可飲、可是普洱茶的雙重特點。坊間有人問，所謂“一年茶，三年藥，七年寶”的白茶不也能存放七年嗎？可是，七年年之后呢？存放一定時間的白茶，其寒性、涼性有所收斂，味道溫順。
但在普洱茶復(fù)興之前，白茶和其他茶類都是散茶形態(tài)，并沒有緊壓成餅狀，普洱茶復(fù)興之后不少茶類效仿普洱茶蒸壓成餅、開始講年份，聊后期轉(zhuǎn)化，談時間效益。有的借鑒普洱茶小產(chǎn)區(qū)模式，講地域，玩山頭。產(chǎn)區(qū)概念易學(xué)，但普洱茶的金融屬性是其他茶類無法效仿的，現(xiàn)存的號級茶、印級茶、中期茶便是最好的實證。
時光換來普洱茶的收藏效益，普洱茶也不辜負(fù)時光，在歲月中悄悄變化，茶性變得溫和，滋味變得更醇、順顧、滑、柔，養(yǎng)胃暖身，通氣活絡(luò)。光陰流逝，多年后，擺一方茶席，邀請三五老友，拿出曾經(jīng)存下的味道，敘敘舊日的時光。那一盞普洱茶便是彼此歲月最好的見證，在茶湯中一起回憶過去的故事。