（一）防止葡萄裂果
葡萄屬于漿果類(lèi)果樹(shù)，裂果對(duì)葡萄造成的損失遠(yuǎn)比其他果樹(shù)嚴(yán)重得多。一些鮮食葡萄品種如乍娜、鳳凰12號(hào)、里扎馬特、紅蜜及莎巴珍珠、京優(yōu)等品種在采收前均有不同程度的裂果現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了鮮食果品的商品價(jià)值。
葡萄裂果主要發(fā)生在漿果接近成熟的時(shí)期，而裂果口多集中在果粒頂部和果蒂處。產(chǎn)生裂果的主要原因是降雨或土壤中水分的急劇變化，果肉吸水產(chǎn)生較大的膨壓，使果皮薄的部位開(kāi)裂，形成型果。因此，適當(dāng)增加果皮的厚度，并保持土壤水分相對(duì)穩(wěn)定，促使?jié){果均勾生長(zhǎng)，噴施稀土微肥是防止裂果的主要措施。對(duì)于容易產(chǎn)生裂果的品種，在葡萄園內(nèi)可覆膜、覆草，以防止土壤內(nèi)水分的劇烈變化。覆膜、覆草與細(xì)水浸灌相結(jié)合，對(duì)預(yù)防裂果效果更好。
果穗套袋是防止果皮吸水最簡(jiǎn)便的方法。為了不影響有色品種的著色，套袋時(shí)可用報(bào)紙袋或白紙袋，也可用透明塑料膜制作，但用塑料袋時(shí)，袋的下底一定要敞開(kāi)，防止袋內(nèi)溫度、濕度過(guò)高。
氮肥施用過(guò)多、過(guò)遲及成熟前遇雨也容易引起果皮薄嫩及果內(nèi)滲透壓增高而發(fā)生裂果。所以，在成熟前一定要注意控制施用氮肥和水。
(二)怎樣防止紅地球葡萄裂果？
紅地球葡萄口感好，色澤艷，耐貯運(yùn)，許多地方開(kāi)始大面積種植，但該品種后期有裂果現(xiàn)象，影響果實(shí)質(zhì)量，從而降低商品價(jià)值。其防止方法如下：
1、葡萄出土后至萌芽前，全面刮除老皮，全樹(shù)均勻噴一次3~5°be石硫合劑或40％福美砷100倍液加200倍五氯酚鈉，殺滅病菌。
2、搞好疏花疏果。原則上一枝一果穗，每果穗留40~60個(gè)果粒，以防止果實(shí)膨大期果粒相互擠壓造成裂果。
3、在搞好疏果的前提下，于開(kāi)花后2~3周全樹(shù)噴一遍800倍大生m-45（重點(diǎn)是果穗），隨即套袋（以青島佳田葡萄袋效果最好）。采果前2周左右摘袋，避免過(guò)早摘袋遇雨造成裂果。
4、生長(zhǎng)前期如遇干旱可適時(shí)澆水，重點(diǎn)在芽萌動(dòng)前、花序出現(xiàn)至開(kāi)花前期、果粒著色期前灌水。后期多雨年份，地下應(yīng)鋪地膜，減少雨水的滲入量，有利于果粒糖分積累，減少果粒因吸水膨脹造成裂果。
5、搞好全年的病蟲(chóng)害防治，保葉保果，防止落葉，適當(dāng)擴(kuò)大葉面積系數(shù)，增加養(yǎng)分積累。
6、施足有機(jī)肥。嚴(yán)禁雨季施氮肥，磷、鉀肥要保證，休眠期要挖施肥溝，至少每株保證施20公斤優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，避免在7~8月份大劑理追施尿素、碳銨、硝銨等速效肥。此期可追施三元復(fù)合肥、磷酸二銨，要少量多次施。
7、適時(shí)采收。紅地球可在9月上中旬采收，由此可減少采收前遇雨或成熟度過(guò)大造成的裂果。