茶葉有保質(zhì)期嗎？
茶葉作為食品，當(dāng)然是有保質(zhì)期的。在國標(biāo)里面，也有明確的規(guī)定，茶葉外包裝上必須標(biāo)注保質(zhì)期。所謂“保質(zhì)期”，可以理解為，在符合包裝注明的貯藏條件的前提下，該茶葉的最佳品飲期。
比如紅茶屬于全發(fā)酵茶，保質(zhì)期可在2年以上。不過就算保存得當(dāng)，超過2年后口感也會(huì)有所下降，所以盡量在保質(zhì)期內(nèi)飲用。
普洱茶、黑茶等保質(zhì)期可達(dá)10~20年。類似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等，這類茶葉只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。像這種茶葉的包裝上，一般都會(huì)印著類似“保質(zhì)期：在適當(dāng)?shù)臈l件下可長(zhǎng)期保存”的字樣。
散裝茶葉保質(zhì)期比較短。因?yàn)樯⒀b茶葉擺放在外的過程會(huì)吸潮、吸異味，這樣不僅會(huì)讓茶葉喪失原茶風(fēng)味，也更容易變質(zhì)。
不同品種的茶葉，保質(zhì)期各不相同。像綠我們主要喝的是它的鮮爽感，保存時(shí)間超過一年后，香氣、滋味都會(huì)大打折扣，而且綠茶對(duì)儲(chǔ)存條件要求很嚴(yán)格，不易保存。
小編：柑普茶保質(zhì)期36個(gè)月。
過了保質(zhì)期的茶葉還能喝嗎？
既然有保質(zhì)期，那是不是過了保質(zhì)期茶葉就不能喝了呢？如果是為了保證最佳品飲口感，當(dāng)然在保質(zhì)期內(nèi)喝完最好，也最安全。
但是呢？茶葉這個(gè)食品比較特別，普洱幾年幾十年上百年也還有人喝，而且價(jià)格還不便宜，這其實(shí)更多還是要看保存的怎么樣。如果保存不好，比如有受潮之類情況發(fā)生，就算茶葉沒過保質(zhì)期也可能變質(zhì)不能飲用；但是如果保存得當(dāng)，沒有變質(zhì)，就算過了保質(zhì)期也還是可以喝的。
怎么判斷茶葉是否變質(zhì)呢？
1.觀色澤
首先是看干茶的色澤。茶葉正常的顏色是光澤油潤的，如果出現(xiàn)黑點(diǎn)、灰白色等類似霉點(diǎn)的東東，那么就說明已經(jīng)是劣變的茶葉了。在質(zhì)感上，過期的茶葉大多偏輕，且韌性較差。
此外，還可以看茶湯的顏色，正常六大類茶湯都有基本的湯色，如果茶葉是不適合長(zhǎng)期存放的茶，湯色明顯偏離基本的湯色，出現(xiàn)變濃或變暗，你就要小心了哦！
2.聞異味
除了正常的茶葉香氣以外，這些聞到是很容易聞出來的：陳味、霉味、焦味、煙味、酸餿味等，當(dāng)然，像年份久一些的普洱茶，黑茶等，倉儲(chǔ)的味道可能會(huì)和霉味混淆。
3.嘗滋味
變質(zhì)的茶，其茶湯原本令人愉悅的口感會(huì)大打折扣，可能會(huì)出現(xiàn)難以入口的味道。
變質(zhì)茶葉含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌、所如果茶葉放壞了，還是忍痛割愛吧！
最后建議！
如果您不能準(zhǔn)確判斷茶葉品質(zhì)如何，一定要在保質(zhì)期內(nèi)飲用，這樣不僅安全，而且口感也更好。茶葉過了保質(zhì)期，就算沒有變質(zhì)，可能口感、香氣也會(huì)有所下降，從而喪失應(yīng)有的品飲價(jià)值，也就不太“值得”去喝了。