茶友們經(jīng)常聽到普洱茶的一些新聞，而且其中大多數(shù)是關(guān)于普洱茶生茶的。
為什么普洱茶生茶會(huì)那么“火”呢？
首先，普洱茶生茶的原料云南大葉種，芽葉肥壯，白毫多，氨基酸含量高，茶多酚、咖啡堿含量比中小葉種高，制成的茶葉香高味濃，滋味獨(dú)特。
第二，普洱生茶相比其他茶更耐沖泡，往往泡上七八泡還有余味。
第三，普洱茶具有“越陳越香”的特點(diǎn)。普洱茶是后發(fā)酵茶，在合適的環(huán)境下存儲(chǔ)，生普轉(zhuǎn)化空間很大，隨著時(shí)光的流轉(zhuǎn)，茶湯滋味會(huì)變得更為醇和、順滑、協(xié)調(diào)，香氣也慢慢轉(zhuǎn)化為木香、藥香，不同的階段帶給您不同的驚喜。
重要的是，普洱茶的名山頭古樹茶產(chǎn)量比較低，又有著多變的風(fēng)味，為您帶來新奇感與滿足感。
古樹茶，適飲也適存
普洱茶的原料是成茶品質(zhì)的關(guān)鍵。其中，高山茶品質(zhì)優(yōu)于臺(tái)地茶，老樹茶品質(zhì)優(yōu)于新樹茶。
古樹喬木茶，樹型高大，零星散亂，產(chǎn)量低，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，病蟲害少。古茶園鮮葉中的茶多酚、兒茶素、氨基酸、咖啡堿、水浸出物都要高出新樹茶不少，豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為后期轉(zhuǎn)化提供良好基礎(chǔ)。
古樹喬木茶的茶樹鮮葉制成的普洱生茶滋味鮮爽、甜度厚度高、協(xié)調(diào)性好，就算是當(dāng)年的新茶，香氣明顯，山野之氣強(qiáng)烈，滋味也不會(huì)過于苦澀，且回甘好！
普洱生茶湯色橙黃明亮，濃醇回甘，有光澤有活力。
花香明顯，韻香突出，喉韻佳；入口湯感順滑，滋味飽滿，回甘快，香氣高揚(yáng)而沉穩(wěn)，杯底留香，尾水甜。
古樹普洱茶極具靈性是“活著的古董”
一山一韻，班章為王，易武為后，冰島為貴妃，每一個(gè)山頭古樹茶都彰顯出它獨(dú)特的印記與滋味！