保溫杯泡茶有壞處嗎?
可以說,這個(gè)還是有的。長時(shí)間的熱水浸泡,對(duì)茶葉并不是很好。
首先,肯定會(huì)影響口感。茶被悶在杯子里,茶香不好揮發(fā);而茶葉中的鞣酸、茶堿大量溢出,也使茶湯過濃、苦澀味增加,喝起來口感不會(huì)太好。
其次,茶葉不宜長時(shí)間浸泡。茶葉中的茶多酚、維生素、咖啡堿等是不耐熱物質(zhì),長時(shí)間浸泡在熱水中會(huì)導(dǎo)致這些有益物質(zhì)不能被人體很好吸收。
而且,茶葉上都會(huì)帶有微量的農(nóng)藥殘余等物質(zhì),如果長時(shí)間地浸泡,可能就會(huì)導(dǎo)致重金屬超標(biāo)了。
再次,如果不注意清洗,保溫杯里容易積攢茶垢。雖然茶垢中含有的微量重金屬物質(zhì)是以沉淀物存在,并不溶于水,但如果碰上質(zhì)量差的保溫瓶……掉渣渣讓你喝進(jìn)去就不好了。
不過,平日里為了圖方便,很多人還是很喜歡用保溫杯來泡茶的,這時(shí)候,就需要注意一下了。