一、摘葉促眠于10月下旬至11月上旬，摘掉長(zhǎng)在樹上的葉片，逼迫油桃樹進(jìn)入休眠。
二、整形修剪幼齡樹修剪以整形為主，選擇培養(yǎng)骨干枝，擴(kuò)大樹冠。適度輕剪長(zhǎng)放，開張角度，均衡樹勢(shì)，促成早產(chǎn)；初果樹修剪主要是培養(yǎng)大中型枝組，防止過長(zhǎng)延伸。長(zhǎng)果枝、徒長(zhǎng)性果枝要剪留在40厘米以下或緩放不剪，待結(jié)果下垂后部發(fā)枝時(shí)再行回縮。中短果枝不截，疏除無用的直立旺枝、過密枝、病蟲枝；盛果樹骨干枝的修剪隨長(zhǎng)勢(shì)減弱而加重。結(jié)果枝組修剪注意更新，適度短截，稀疏樹冠。
三、病蟲防治樹體修剪后，溫室內(nèi)噴一遍5度石硫合劑，對(duì)防治油桃細(xì)菌性穿孔病、葉斑病、介殼蟲、紅蜘蛛等均有效。
四、覆膜蓋簾秋末冬初，當(dāng)夜間氣溫下降至7℃左右時(shí)扣棚，同時(shí)加蓋保溫層。夜間打開風(fēng)口讓冷空氣進(jìn)入，白天關(guān)閉風(fēng)口，同時(shí)加蓋保溫層保持低溫。如此保持30～40天后，可使油桃通過休眠期。