從棗樹萌芽至開花前，采用開張角度、刻傷、抹芽、摘心等方法進行修剪。
開張角度 用撐、拉等措施，把枝條開張到要求的角度和適當?shù)奈恢谩ｉ_角的主要對象是直立枝、并生枝、交叉枝、重疊枝等。據(jù)調(diào)查，直徑3-4厘米、長2米以上的直立枝，只能產(chǎn)棗1.5千克，而開角到60°- 70°后，產(chǎn)量可提高到5千克左右。開張角度時，要防止枝條劈裂，枝條不能拉成弓形。
刻傷 在芽的上方或枝的下部刻一月牙形。芽上刻傷可促進主芽萌發(fā)；枝下刻傷可平衡樹勢，控制強枝長勢?？虃麑τ诙ㄎ挥团囵B(yǎng)圓滿緊湊的豐產(chǎn)樹形有重要作用。
抹芽 棗樹萌芽后，當嫩芽長到5-10厘米時，把骨干枝上不需要的萌芽及時抹掉，可節(jié)約營養(yǎng)，提高坐果率。
摘心 主要用于二次枝棗股上萌發(fā)的嫩枝。這部分嫩枝如連二次枝一同剪掉，則減少了結(jié)果面積，如從棗股部位剪掉，第2年棗股上不再萌發(fā)棗吊，還容易刺激該二次枝其它棗股上再發(fā)棗頭。
正確的處理應(yīng)在嫩枝的永久性二次枝以下，留兩節(jié)脫落性二次枝摘心，當年較不摘心有顯著的增產(chǎn)作用，同時保留兩節(jié)癟芽，翌年還能萌發(fā)棗吊，形成棗股。