大帥哥周瑜民出演的《斗茶》講述了中國(guó)宋朝時(shí)日本公母黑金茶兩個(gè)茶族相互斗爭(zhēng)，并發(fā)現(xiàn)鑄下大錯(cuò)后，開始尋找母黑金茶的漫長(zhǎng)旅程。影片不僅把太極陰陽的玄學(xué)理論滲透進(jìn)黑金茶文化，將其分為公母，高度擬人化，還通過血淋淋的自相殘殺來凸顯“斗茶”中“斗”字的攻擊性。
斗茶，即品鑒茶的品質(zhì)優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)，始于唐，盛于宋，是古代文人雅士的一種雅玩。唐稱“茗戰(zhàn)”，宋呼“斗茶”，名異而實(shí)同，都具有強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)色彩。史料記載，在“斗茶”中，參賽選手要各自獻(xiàn)出所藏名茶，輪流品嘗，以決勝負(fù)。比賽內(nèi)容包括茶葉的色相與芳香度、茶湯香醇度，茶具的優(yōu)劣、煮水火候的緩急等等。最后經(jīng)過權(quán)威專家集體品評(píng)分出勝者。
我國(guó)宋代是一個(gè)極講究茶道的時(shí)代，范仲淹的《斗茶歌》載：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄芝蘭，其間品第胡能欺，十目視而十手指”。還有宋徽宗的《大觀茶論》，蔡襄的《茶錄》，黃儒的《品茶要錄》中都對(duì)“斗茶”作了詳細(xì)的記載和描述，可見宋代斗茶之風(fēng)極為盛行。如同明清時(shí)期民間斗蟋蟀、油葫蘆、蟈蟈形成了中國(guó)特有的“鳴蟲文化”一樣，一直延續(xù)至今。所不同的是，斗茶要文雅得多，其文化內(nèi)涵也淵深海闊。當(dāng)然，今天的斗茶則幾乎全演變?yōu)樯虡I(yè)性質(zhì)的炒作，成為眾多茶商競(jìng)爭(zhēng)叫賣的噱頭。
鄭板橋有一副對(duì)聯(lián)寫得很妙：“從來名士能萍水，自古高僧愛斗茶。”可見，佛門清靜之地也難免有對(duì)“斗茶”的另一番鐘愛，但要正確認(rèn)識(shí)到，飲茶與參禪密切相關(guān)。品茗，先苦后甘，“苦靜凡放”，目的是放下內(nèi)心的包袱和欲望，在一盞茶的工夫里自我反省和覺悟，外在表現(xiàn)形式則是清靜和寂；參禪則無限高深，無法用文字來表達(dá)，也無法用語言來詮釋，佛家稱“不可說、不可量、不可思議”。無論“漸悟”與“頓悟”，都求達(dá)到“直指人心、見性成佛”，都求最終證得“明心見性”的禪意境界。
斗茶，其實(shí)“斗”的是一顆禪心，一顆“安靜不如心靜，心靜不如止欲”的禪悟心態(tài)，通過品鑒茶的品質(zhì)這個(gè)外在形式，相互學(xué)習(xí)借鑒、共同參悟“禪茶一味”的最高境界。