蝴蝶蘭為蘭科多年生附生草本，由根、葉、莖和花組成，主要分布在熱帶及亞熱帶地區(qū)，其花形奇特，色彩艷麗，花期持久，素有蘭中皇后美譽(yù)，具有極高的觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在國(guó)內(nèi)外花卉市場(chǎng)上極受歡迎。
蝴蝶蘭原產(chǎn)于熱帶雨林，形成了喜陰涼忌水漬，喜溫暖忌炎熱，喜濕氣忌干燥，喜微水忌郁悶的習(xí)性[11]。關(guān)于.蝴蝶蘭栽培技術(shù)方面的資料雖然較多，而不同生長(zhǎng)階段所需要的環(huán)境和栽培技術(shù)報(bào)道較少。如何根據(jù)寧波的氣候和蝴蝶蘭習(xí)性養(yǎng)好，寧波都市農(nóng)業(yè)園區(qū)常青園藝公司在溫室栽培蝴蝶蘭歷經(jīng)4年的探索，形成了一套獨(dú)特的生產(chǎn)方式及栽培管理技術(shù)。蝴蝶蘭組培苗栽培至開花的栽培過(guò)程分為小苗、中苗、大苗、盆花4個(gè)階段管理，而其中要經(jīng)過(guò)2次換盆。下面具體介紹蝴蝶蘭溫室工廠化栽培管理技術(shù)。
1.小苗培育（組培瓶苗移出）
小苗指2葉間距（開張度）為4厘米的苗，為蝴蝶蘭的基礎(chǔ)生長(zhǎng)期，生長(zhǎng)的好壞對(duì)整個(gè)生長(zhǎng)階段至關(guān)重要。目前多使用組培苗，適合大規(guī)模生產(chǎn)，較實(shí)生苗成本低,且可以選定品種控制品質(zhì),提高競(jìng)爭(zhēng)能力（13）。
瓶苗出瓶前應(yīng)該放在溫室中馴化14-28天[2]，瓶苗長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)竭_(dá)后必須進(jìn)行遮陰處理。在生產(chǎn)前需要以漂白粉消毒溫室內(nèi)地面、植床以及栽培用的軟盆。地面和植床消毒通常用漂白粉200倍，其他設(shè)施用漂白粉500倍浸泡2小時(shí)。防止病蟲害傳染。
從瓶?jī)?nèi)移苗時(shí)對(duì)于較小者可用鑷子小心夾出，對(duì)少量較大者不易用鑷子夾出者，應(yīng)將瓶子打破在移出不可弄傷根部和葉部。用清水將培養(yǎng)基及瓊脂沖洗干凈，再用消毒水或高錳酸鉀稀溶液0.05%浸泡與分解。
瓶苗在出瓶后，需要先做分級(jí)，分為大苗及小苗，大苗兩葉間距為4厘米以上，可直接種在1.5寸軟盆中，但除看葉子長(zhǎng)度外也要看其根的生長(zhǎng)情況兩者相互配合，若葉長(zhǎng)夠，但根系不好，一樣要種在穴盤中，兩葉距離小于4厘米者種于穴盤中。已經(jīng)分好的1.5寸苗及穴盤苗中，仍需做大小分級(jí)，將大小相近的種在同一盤中以方便日后的管理。
種1.5寸軟盆及穴盤苗時(shí)，置少許水苔種在蝴蝶蘭根的中間，使其根呈放射狀（約45度，節(jié)省空間）向外展開，外圍再包上一層水苔后種于1.5寸軟盆及穴盤苗中，注意小苗階段不能種太緊，尤其是穴盤苗。穴盤一般是市面上出售的128格方形穴盤，經(jīng)過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)方形較圓形不容易產(chǎn)生盤根且有利于排水。蝴蝶蘭規(guī)?；a(chǎn)都用無(wú)土栽培,減少病蟲害傳播并且衛(wèi)生。特級(jí)水苔是栽培蝴蝶蘭最好的介質(zhì)（12）,質(zhì)地柔軟,易處理,保水,保肥力高,一般工廠生產(chǎn)不用混合介質(zhì)。水苔要選擇纖維長(zhǎng)，新鮮的材料。使用前浸泡4小時(shí)（注意不可泡太久，尤其在夏季以免發(fā)臭）并甩干到適當(dāng)?shù)臐穸龋檬钟昧δ?，到可出水滴但不能連成水線，用量為10千克裝水苔約每包種穴盤苗6000-8000株，1.5寸苗4000-5000株。
1.1光溫水肥管理
此生長(zhǎng)期為根系基礎(chǔ)期，光照不可太強(qiáng)，剛出瓶的小苗光度應(yīng)保持在2000-3000lux，某些白花品種可達(dá)8000-10000lux。在溫室內(nèi)有打開外網(wǎng)和內(nèi)網(wǎng)共同作用降低光照強(qiáng)度。若此時(shí)溫度又升高可利用抽風(fēng)機(jī)和水墻逆向抽風(fēng)降低溫度并且增加空氣流通。
蝴蝶蘭營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)溫度范圍是20-30℃，最適宜溫度為23℃，為保證其生長(zhǎng)勢(shì)，保證此期間日溫保持25-29℃，夜溫保持在22-24℃。白天溫度太高則要打開水墻和風(fēng)機(jī)降低溫度，如果室內(nèi)濕度太高則只打開風(fēng)機(jī)，晚上溫度低則要使用加溫器，寧波的天氣條件和溫室的作用，白天一般不用加溫。不同的種植場(chǎng)地有著不同的溫度要求,只要維持這個(gè)范圍即可。
蝴蝶蘭的根部忌水，喜通風(fēng)良好的環(huán)境。蝴蝶蘭雖然沒(méi)有明顯的假球莖，蝴蝶蘭具有景天酸代謝途徑，類似于耐旱的景天科植物，氣孔在夜間開啟，固定二氧化碳，作為蘋果酸儲(chǔ)藏，白天二氧化碳釋放，用于光合作用，其優(yōu)越性在于白天不開啟氣孔，可減少水分的損失。所以水苔偶然性短暫時(shí)間內(nèi)偏干，基本不會(huì)影響其正常生長(zhǎng)，但水苔缺水不能超過(guò)2天。一般夏秋3-5天一次，冬春6-8天一次澆水，要多觀察水苔的干濕情況。相對(duì)濕度在70％-80％較佳，過(guò)低的濕度不利于蝴蝶蘭的生長(zhǎng)，過(guò)高的濕度容易造成病害流行,如相對(duì)濕度>90%，容易造成軟腐病等，同時(shí)保持通氣良好,打開循環(huán)風(fēng)機(jī)，保持空氣有效對(duì)流和噴施水肥后,間歇性加強(qiáng)通風(fēng)量[3]。
剛出瓶的苗初期只需澆水，約5天后可開始施肥，施肥間隔為5-10天,ph5.5左右。蝴蝶蘭對(duì)鈉鹽敏感，要求肥料水ec值（即離子交換能力）在0.6-0.8之間，不同地區(qū)的水質(zhì)不同，水的ec值差別較大，根據(jù)水質(zhì)測(cè)定可適當(dāng)更改肥料水的ec值。過(guò)高的鈣、鎂離子濃度對(duì)蝴蝶藍(lán)的生長(zhǎng)沒(méi)有明顯的影響，因此肥料的ec值可提高到0.9-1.1之間。
開始施肥時(shí)使用的肥料濃度應(yīng)該較低,以后逐漸提高肥料濃度,但不宜超過(guò)最高ec值;每次施肥前都必須先測(cè)定無(wú)菌水的ec值后再溶解肥料并測(cè)定肥料的ec值在適宜范圍后再施用肥料。施肥原則是薄肥勤施，寧淡勿濃。注意栽種后一個(gè)月內(nèi)，由于根系尚未伸長(zhǎng)，不要急于施肥。
小苗期用的肥料為n:p:k=20：20：20平均肥，濃度為2000-3000倍，施肥次數(shù)為7-10天一次。生產(chǎn)中一般是用花多多蘭花專用肥料。
1.2病蟲害防治
瓶苗種完后當(dāng)天必須噴施億力2000倍以預(yù)防病害傳染，并在所有苗移完后15天內(nèi)，噴樂(lè)斯本2000倍或其它殺蟲劑以殺死藏于水苔中其幼蟲破碎水苔的蟲卵。小苗期病蟲害主要是由于通風(fēng)不良,高溫多濕,陰雨連綿加上排水不暢,澆水過(guò)多過(guò)勤,施肥過(guò)重導(dǎo)致小苗抗病害能力減弱,容易受到空氣中病菌和相鄰植物病害傳染。一般小苗蟲害不多，但極易感染軟腐病，病初在葉片上出現(xiàn)水漬狀色斑，轉(zhuǎn)成淡褐色，逐漸呈深褐色，患處表面誠(chéng)褶皺狀，周邊出現(xiàn)水濕狀暈紋，[7]傳播速度快。在生產(chǎn)中一發(fā)現(xiàn)小苗有此病就直接仍掉，其余的苗用稀釋粉劑川化018、乳油代森胺等噴灑消毒，并加強(qiáng)溫室透光通風(fēng)。
2.中苗培育（1.5寸軟盆～2.5寸軟盆階段）
蝴蝶蘭為單莖性蘭，幾乎不長(zhǎng)分株，只要換盆即可。瓶苗出瓶后直接種植的1.5寸苗約經(jīng)過(guò)3.5-4月后可移植到2.5寸軟盆中，而穴盤苗經(jīng)過(guò)2.5-3.5個(gè)月后需要先移植到1.5寸軟盆中，再經(jīng)過(guò)2-3個(gè)月后才能移植到2.5寸軟盆。
當(dāng)1.5寸苗葉尖距離達(dá)12±2厘米（葉角15度），并且根系已經(jīng)伸長(zhǎng)到盆底但還未盤至一圈且軟盆上部沒(méi)有氣生根露出則要進(jìn)行換盆。如果一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)未符合就不可換，小株換種在大盆內(nèi)，因?yàn)樗Χ?，澆水后吸水性太?qiáng)，不易干燥，造成水苔迅速腐爛，傷害根部。在溫室內(nèi)作實(shí)驗(yàn)得小株種在大盆內(nèi)一段時(shí)間后都出現(xiàn)一些病癥，如葉片發(fā)黃、葉尖發(fā)黑、根尖腐爛、根呈黑爛等，而大株為及時(shí)換盆只是根長(zhǎng)出盆外，長(zhǎng)勢(shì)受到影響，但因?yàn)槠涓鶠闅馍灾仓耆允墙】档模?
在透明軟盆底部放置4-5塊小泡沫或陶粒（不能太大，以免漏出），透水，并防止盆孔被水苔阻塞。將1.5寸軟盆中的蝴蝶蘭苗小心取出，在其外圍再包裹一層水苔，放置在2.5寸軟盆中。在換盆過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)有長(zhǎng)出盆外的氣生根，也要小心地包入水苔中，再種在2.5寸軟盆中。水苔的硬實(shí)度要比種在1.5寸軟盆時(shí)要硬實(shí)一些，但仍不可太緊，給根一些生長(zhǎng)空間，以有利于根的發(fā)展。換盆時(shí)仍需要進(jìn)行大小分級(jí)，同一大小的放在同一植架上，以利于日后管理。
2.1光溫水肥管理
換完盆后先用惡霉靈300倍灌根或者噴施可殺得-2000，1500倍防治病害，再噴樂(lè)斯本2000倍以殺死藏在水苔中其幼蟲破壞水苔的蚊子的蟲卵。換盆后半個(gè)月把盆放在溫度高的半陰處，不宜立即澆水。
蝴蝶蘭此生長(zhǎng)期為形態(tài)奠基期，需要較強(qiáng)的光照。剛換時(shí)與1.5寸軟盆種植光度相同，緩苗后迅速提高，最后為12000-15000lux，某些白花品種可達(dá)15000-20000lux。溫度、濕度的管理同小苗期。
換盆后根據(jù)干濕度澆水施肥。水ph在5.5左右。中苗的肥料種類為n：p：k=20：20：20或30：10：20。每周施肥一次。ec值為1.0-1.2,不同地區(qū)可根據(jù)水質(zhì)在小苗的基礎(chǔ)上提高0.4左右。換盆后開始施肥的肥料濃度與小苗相同，后逐步提高，但不宜超過(guò)最高ec值，施肥間隔時(shí)間為7-10天。
注意在水苔干燥時(shí)，應(yīng)先澆水，待2-3小時(shí)后，澆肥比較安全，否則因?yàn)楸╋嬕装l(fā)生肥害。[3]
2.2病蟲害防治
經(jīng)過(guò)觀察中苗期常出現(xiàn)黑斑病、腐爛病、炭疽病，而軟腐病發(fā)生較少，可用硫酸銅、多菌靈、甲基托布津1000倍或者其他滅菌劑噴灑（7），引起病害原因不外乎給水過(guò)多、過(guò)勤，排水不良，肥料濃度高且用肥次數(shù)過(guò)密，水質(zhì)不潔等，需要多觀察室內(nèi)環(huán)境。中苗期蟲害較多，雖然有防蟲網(wǎng)作用，但其他傳播方式如人為傳播，并且苗在室內(nèi)放置時(shí)間長(zhǎng)不能抵御害蟲。常出現(xiàn)的害蟲有介殼蟲，防治方法一般是以預(yù)防為主，改善通風(fēng)和控制好水分以外，可用多種藥劑，但是經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)40%速撲殺乳油1500倍（8，9，10）稀釋噴灑效果較好也可用脫脂棉蘸酒精擦試患處。
3.大苗培育（2.5寸軟盆~3.5寸軟盆階段）
當(dāng)蝴蝶蘭苗在2.5寸軟盆中生長(zhǎng)2.5-3.5個(gè)月，葉間距離達(dá)到20±2厘米時(shí)，根系也較充實(shí)時(shí)可換至3.5寸透明軟盆中，換盆時(shí)仍需要進(jìn)行大小分級(jí)。換盆步驟與小苗換中苗相同，但水苔的硬實(shí)度應(yīng)該較硬一些。
3.1光溫水肥管理
大苗的溫濕度管理和病蟲害防治管理與中苗相同。光度為20000lux左右，此期間光度過(guò)低會(huì)造成徒長(zhǎng)，花開不好。換盆后根據(jù)干濕度連續(xù)澆水施肥。肥料濃度為肥料水的ec值提高0.2-0.3。所用的肥料種類為n:p:k=30:10:20或者20：20：20。此外，在栽培中應(yīng)關(guān)注盆內(nèi)栽培介質(zhì)水苔