我們現(xiàn)在生活節(jié)奏較快，有的人為了節(jié)省時(shí)間就會(huì)買一些袋泡普洱茶，這樣不但節(jié)省了時(shí)間又能喝上健康的飲品。但也有的人會(huì)買一些普洱散茶來(lái)慢慢品，對(duì)于沖泡不同包裝的普洱茶要幾回為最佳，為什么？
一、沖泡不同包裝的普洱茶最佳次數(shù)：有些人喜歡喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系，但從營(yíng)養(yǎng)吸收上來(lái)說(shuō)，袋裝茶最好只沖泡1次。散裝茶則別超過3次。
二、原因：
1、茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中樞神經(jīng)興奮的咖啡堿，以及多種氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能析出多少，和沖泡的次數(shù)有很大的關(guān)系。
3、一般來(lái)說(shuō)，外形顆粒越大的茶葉，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。
三、不同包裝的普洱茶為什么沖泡次數(shù)會(huì)不同？
1、袋裝茶的茶葉在加工制造時(shí)通過切揉，充分破壞了葉細(xì)胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過3—5分鐘的第一次浸泡，就會(huì)有80%—90%析出，第二次沖泡以后，剩余10%左右的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也差不多全部析出了。
2、散裝茶由于顆粒比較大，第一次沖泡的時(shí)間最好長(zhǎng)一點(diǎn)，應(yīng)在5分鐘左右，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有60%—80%析出；經(jīng)過第二次沖泡，會(huì)有80%—90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出第三次沖泡后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浸出率將超過95%，再?zèng)_泡下去，已經(jīng)沒什么營(yíng)養(yǎng)作用了。
3、茶葉經(jīng)多次沖泡，會(huì)使其中的農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)浸出。這種說(shuō)法雖然有一定道理，但不必過分擔(dān)心。
4、目前我國(guó)茶葉生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥大多水溶解度極低，按每人每天飲茶10克計(jì)算，即使沖泡1毫克/千克殘留的茶葉，攝入的農(nóng)藥只有0.0001毫克，是世界衛(wèi)生組織規(guī)定每天允許攝入量的幾千分之一。
5、茶葉中的重金屬鉛的浸出率也比較低，只要購(gòu)買正規(guī)廠家的茶葉，其含量就不會(huì)超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。