長亭晚茶葉:
如果打贏此戰(zhàn),有關(guān)部門應(yīng)該會增加對茶葉的管理,例如統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),強制認證注明保質(zhì)期不超過3年,強化從源頭的可追溯性,并且對包裝和生產(chǎn)進行規(guī)范;
至于黃曲霉菌和其他有害菌的檢查,這應(yīng)該列入市場管理抽檢的范疇內(nèi);食品被污染其實是常見案例不僅茶葉,其他食品,其他國家也都存在,前階段歐盟不是還發(fā)生了毒雞蛋事件嘛,但加強監(jiān)管是沒錯的;
從方和他的支持者來說,雖然導(dǎo)火線是點了普洱茶的名,實際他們手里還有很多證據(jù),也陸續(xù)披露,至今來看,這次他們打的要點,現(xiàn)在已經(jīng)很清晰了:
1、他們反對銷售-散裝,容易受到污染的裸茶,要求茶葉都應(yīng)該按包裝食品執(zhí)行;
2、他們反對越陳越香的說法,要求所有茶葉(包括普洱茶或黑茶,白茶)按全國其他茶葉標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行保質(zhì)期不超過3年的規(guī)范;
3、他們反對虛假宣傳,要求未經(jīng)過臨床或者其他認證,不能夸大茶葉功效,尤其是把抗癌,減肥等國家明令禁止的功效用于營銷文案;
如果:方若一戰(zhàn)成功!論受傷,應(yīng)該來說,首先是 手里囤積大量老茶的香港,臺灣人,其次是廣東芳村或者東莞的投資客;然后就會輪到控制普洱茶或者黑茶,或者白茶這些品種的大牌企業(yè)!
因為市場流通渠道和消費者手中,存有大量庫存,并沒有實際消費掉,有些人是存放等年份,有些人是投機投資等升值;那么一旦立法監(jiān)管,那么他們就會拋貨,至少不再繼續(xù)囤積,那越是均有壟斷地位的品牌(太益,下光,百沙溪等),它們將面臨出貨無人接手的尷尬局面,如許多評論里面說的,這些品牌本身的繁榮就是建立在透支之上,甚至有的還有變相金融傳銷導(dǎo)向!
總結(jié):
出來混遲早要還,方能否打的贏,取決于消費者和管理者的智慧,既得利益集團也不會那么容易認慫,鹿死誰手還真不一定呢?!
從目前的論戰(zhàn)情況看,方舟子已經(jīng)打贏了這一戰(zhàn)。一是究竟有沒有黃曲霉素?方舟子提出的證據(jù)都是歷史上公開的學(xué)術(shù)證據(jù),是公正的第三方檢測數(shù)據(jù)。云南茶會始終拿不出有力的反證說沒有黃曲霉素,只是打打擦邊球,說什么毒少,沒事,云南省喝了那么多年也沒事。但對于喝茶的普通人來說,哪怕只有一丁點一丟丟黃曲霉素,都會避之不及。君不見現(xiàn)在連最主要的調(diào)料(油鹽醬醋)中的醬油都有人不吃了。二,論戰(zhàn)局勢出現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象,方舟子單槍匹馬,竟然頂住了對方一個集團軍的沖鋒圍攻。大有趙子龍長坂坡七進八出威震四方的雄風(fēng)。從公眾同情弱者的心理來分析,方舟子的理論更容易為普羅大眾接受。
普洱茶還喝不喝?對真正的愛普洱者來說,仍然會喝,就好像大家都知道醬油有黃曲霉素,但絕大部分中國人,絕大部分的中國餐飲業(yè)仍然會年復(fù)一年的喝醬油,何況茶呼?提供一點選普洱小經(jīng)驗來盡量遠離黃曲霉素:買緊壓茶,買大廠茶,買大量出口的茶,比如下關(guān)茶廠的甲沱,特沱,多少年一直是國家出口免檢產(chǎn)品,制作工藝嚴(yán)格。買生沱比熟沱好。買新茶比陳年茶更安全。自己干藏(下關(guān)沱茶出廠時,每5沱就有一個防潮袋子),三年一輪,不必迷信陳年老茶。
泓蘊號茶業(yè):
從一方面看,也許茶葉界都不會獨善其身的,問題多多。
當(dāng)然最表面看,受影響最大的還是普洱茶,甚至是黑茶的所有茶。
從開始的濕倉到現(xiàn)在被質(zhì)疑的生產(chǎn)工藝。全部后發(fā)酵茶,都是會被質(zhì)疑的。
但從另一方面說,對于普洱茶行業(yè)來說是件好事情
黃曲霉素,只是劣質(zhì)茶商生產(chǎn)和倉儲的劣質(zhì)茶,因為也有別的論文可以支撐普洱茶工藝是沒有問題的,只是劣質(zhì)產(chǎn)品而已,所以大家盡可以不用慌張,好的商家和好的產(chǎn)品多多的是,只不過需要更仔細的辨別而已。
對于我們自己來說,自己的茶葉自己很清楚,至于黃曲霉素一些有害物質(zhì),我們會自己去檢測,有還是沒有,報告見。
對于行業(yè)來說,打掉劣質(zhì)茶商和劣質(zhì)茶,完善普洱茶的整體標(biāo)準(zhǔn),堅定的執(zhí)行,能一下子治理好,這其不是很好的事情。對于背后的利益集團,也許都是失敗的。
中國茶葉流通協(xié)會已經(jīng)上報國家關(guān)于最近茶葉的一些問題了,在一帶一路這個節(jié)點上,國家肯定不會讓茶葉如此之亂的。
所以,喜歡普洱茶的,不要擔(dān)心,只是有些劣質(zhì)產(chǎn)品被方舟子抓住了而已。不喝的,也無所謂了,個人喜好問題。
泓蘊號茶業(yè),我們會做自己好的產(chǎn)品!下面是兩片論文,大家可以自己看!
廣州市荔灣區(qū)疾控中心陳若恒等的項目,他們從荔灣區(qū)茶葉批發(fā)市場隨機購買了140份普洱茶樣品,其中普洱熟茶82 份,普洱生茶58 份,檢測結(jié)果是8 份檢出黃曲霉毒素 b1,檢出率5.7%,其中熟茶中檢出6份,生茶中檢出2份。
福建醫(yī)科大學(xué)南平市疾控中心李恒等于2017年2月發(fā)表的一篇文章,披露了對福建北部地區(qū)產(chǎn)紅茶的檢測結(jié)果,該研究從南平各縣隨機抽取茶葉商店20個,共購買97份紅茶樣品,包括了正山小種、金駿眉、銀駿眉、政和功夫等品種,有7個樣本中檢出黃曲霉毒素b1,檢出率7.2%。