仲夏時(shí)節(jié)，萬物勃發(fā)，小金縣崇德鄉(xiāng)的赤松茸種植也迎來豐收。
在種植大棚里，村民們正在搶抓農(nóng)時(shí)，采摘菌菇，走進(jìn)大棚，溫潤(rùn)的氣息撲面而來，調(diào)溫、保濕、采摘……一簇簇渾圓飽滿的赤松茸在農(nóng)人們精心養(yǎng)護(hù)下長(zhǎng)勢(shì)喜人，空氣中滿是淡淡的清香。在600余平米的分揀和冷藏車間，50余名工人正在有序進(jìn)行裝卸、分選、打包……日均萬余斤的一朵朵菌菇經(jīng)分級(jí)后，通過冷鏈運(yùn)輸走上北上廣等城市群眾的餐桌和商超。
在菌菇烘干車間，赤松茸走上了另一條銷路，60余名群眾正在忙碌的清理菌菇上的泥土，3臺(tái)烘干設(shè)備每天可烘400余斤赤松茸干片，每周固定發(fā)往成渝經(jīng)濟(jì)圈和西北市場(chǎng)。
崇德鄉(xiāng)地處小金縣高山峽谷深處，長(zhǎng)期以來區(qū)位劣勢(shì)限制了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，很長(zhǎng)時(shí)間以來，當(dāng)?shù)卮迕裎ㄓ型ㄟ^傳統(tǒng)種植、養(yǎng)殖以及外出務(wù)工，才能尋找增收的機(jī)會(huì)，“農(nóng)忙”已經(jīng)成為崇德人記憶里的鄉(xiāng)愁。
赤松茸種植技術(shù)員袁杰介紹，赤松茸又名皺環(huán)蓋菇、酒紅球蓋菇，俗稱益腎菇、粗腿蘑，近年來人工培育成功，開始推廣種植，該菇是國(guó)際菇類交易市場(chǎng)上的十大品種之一，其朵大，色澤艷麗，肉質(zhì)細(xì)嫩，蓋滑柄脆，清香可口，具有色美、味鮮、嫩滑、爽脆、口感好等特點(diǎn)。
崇德村支部副書記、種植帶頭人鄧永朝介紹：“在縣、鄉(xiāng)兩級(jí)政府大力關(guān)心支持下，我村2022年以‘公司+基地+集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶’模式試種赤松茸50畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值320萬元，帶動(dòng)群眾增收60余萬元。2023年依托銜接資金項(xiàng)目擴(kuò)種到130畝，搭建種植大棚485個(gè)，預(yù)計(jì)產(chǎn)值850萬元，帶動(dòng)群眾增收170余萬元，村集體經(jīng)濟(jì)收益將達(dá)到13萬元。豐收還得益于這里得天獨(dú)厚的高原氣候和良好的水源涵養(yǎng)，造就了獨(dú)特的錯(cuò)季赤松茸，贏得市場(chǎng)青睞。”
“種植赤松茸所需的基料經(jīng)種植發(fā)酵后是很好的有機(jī)肥料，結(jié)合赤松茸需輪換種植的特性，在種過赤松茸的土地上輪作萵苣、土豆等農(nóng)作物，不僅能提供豐富的有機(jī)肥改良土壤，還能減少農(nóng)藥化肥使用而提高收入。”鄧永朝說，下一步將向周邊村民傳授種植技術(shù)，穩(wěn)步擴(kuò)大種植面積，并打造菌類研學(xué)田間課堂，帶動(dòng)更多高半山群眾增收致富。
據(jù)了解，崇德鄉(xiāng)赤松茸種植基地從原材料運(yùn)輸、大棚搭建、種植、采摘、烘干等所有用工都在當(dāng)?shù)亟鉀Q，以留守婦女、低收入家庭、監(jiān)測(cè)戶、弱勞動(dòng)力等群眾為主，高峰期日均用工量達(dá)130余人，每年可解決7000多個(gè)村民務(wù)工，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力就地就近務(wù)工增收170余萬元，讓村民們實(shí)現(xiàn)照顧家庭和務(wù)工增收“兩不誤”。
小小菌菇托夢(mèng)想，樂壞山鄉(xiāng)留守人。赤松茸產(chǎn)業(yè)發(fā)展僅僅是崇德鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)展的縮影。近年來，崇德鄉(xiāng)按照縣委以建設(shè)“高原特色生態(tài)果蔬生產(chǎn)地”為主線，大力發(fā)展小金蘋果、高山玫瑰、高原牦牛、釀酒葡萄、生態(tài)蔬菜“五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”，構(gòu)建“5+n”生態(tài)農(nóng)業(yè)體系產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，將致富帶頭人培育作為黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)興旺的重要抓手，將過去的劣勢(shì)轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)，通過持續(xù)發(fā)展，崇德村形成“牦牛養(yǎng)殖+赤松茸種植+中藥材”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，海坪村建成“特色果蔬種植基地”，猛固村形成“高山畜草+半山糧花+河谷蘋果”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，策爾足村形成“牦牛養(yǎng)殖+玫瑰種植”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。(小金縣科農(nóng)局)