真空滾揉機(jī)是肉類(lèi)腌制加工過(guò)程中*的一種設(shè)備，改機(jī)可以提高肉制品的腌制效果，減少其腌制的時(shí)間，那么在肉類(lèi)真空滾揉機(jī)在使用過(guò)程中需要注意那些問(wèn)題呢？
真空滾揉機(jī)的基本操作大部分員工都會(huì)，因?yàn)楸容^簡(jiǎn)單，但在其操作過(guò)程中的一些細(xì)節(jié)需要其注意。
滾揉機(jī)內(nèi)的真空泵是怕水的，所以在使用過(guò)程中加入的過(guò)濾水裝置，但這個(gè)裝置需要定期的進(jìn)行排水，如果其中水滿(mǎn)就會(huì)吸入真空泵內(nèi)，導(dǎo)致真空泵的損壞，但我在定期的回訪(fǎng)當(dāng)中基本上員工都沒(méi)有定期的進(jìn)行排水，有很多已經(jīng)滿(mǎn)了，這樣會(huì)造成真空泵的快速損壞。
滾筒后面的鏈條齒輪需要定期加入黃油進(jìn)行保養(yǎng)，電機(jī)真空泵需要定期加機(jī)油進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)等，線(xiàn)路也需要定期檢查是否松動(dòng)等。這樣才能減少滾揉機(jī)在使用過(guò)程中出現(xiàn)的設(shè)備問(wèn)題。