飲茶是我們中國人的一種傳統(tǒng)也是一種養(yǎng)生保健方式，當(dāng)今社會(huì)不少人有喝茶的習(xí)慣，不同的茶也有不同的功效，研究表明，多喝綠茶能提高記憶力，增強(qiáng)大腦的可塑性，使人變得更加聰明。
據(jù)美國《科技日?qǐng)?bào)》4月7日?qǐng)?bào)道，瑞士巴塞爾大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，綠茶提取物能提高認(rèn)知功能，特別是工作記憶力。這項(xiàng)研究成果對(duì)于治療認(rèn)知功能障礙類的精神疾病(如認(rèn)知障礙癥)具有重要的臨床指導(dǎo)意義。
綠茶的功效 常喝綠茶更聰明
研究團(tuán)隊(duì)要求身體健康的男性志愿者在完成工作記憶任務(wù)之前，飲用了含有幾克綠茶提取物的飲料。研究者利用核磁共振成像技術(shù)對(duì)他們的大腦活動(dòng)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，綠茶提取物能增強(qiáng)大腦中的有效連接，頂葉皮層和額葉皮層之間的連通性增強(qiáng)了。這就意味著大腦中的一個(gè)區(qū)域會(huì)對(duì)另一個(gè)區(qū)域施加影響。這種影響也能提高人們的實(shí)際認(rèn)知功能，參與者服用了綠茶提取物后，在完成工作記憶力任務(wù)時(shí)的表現(xiàn)更為出色。
發(fā)表在《精神藥理學(xué)期刊》上的這項(xiàng)研究成果表明，經(jīng)常喝綠茶能在短期內(nèi)增強(qiáng)大腦的可塑性，提高短時(shí)記憶能力。
常喝綠茶少患胃癌
綠茶抗癌功效獲驗(yàn)證
據(jù)中山一院外科主任、中山大學(xué)胃癌診治中心主任何裕隆教授介紹,“綠茶的主要成分是綠茶多酚,其單體成分主要是表沒食子兒茶素沒食子酸酯(egcg),動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)口服egcg可以抑制小鼠胃腺癌的發(fā)生,從而證實(shí)綠茶及其成分對(duì)胃癌具有防癌作用。“何裕隆教授介紹,該中心對(duì)綠茶的防癌功效進(jìn)行了相關(guān)研究,證實(shí)了常飲綠茶可降低胃腸癌危險(xiǎn)。
綠茶的功效 常喝綠茶更聰明
喝茶仍需講究方法
盡管綠茶的抗癌作用得到進(jìn)一步驗(yàn)證,但喝茶方式是否正確又關(guān)乎到胃腸的健康問題。何裕隆教授特別提醒,聽說近日有媒體誤傳功夫茶是胃腸殺手,其實(shí)這是一種誤解,目前并沒有任何研究證實(shí)功夫茶本身有致癌作用,相反,中山一院的上述研究已證實(shí)綠茶及其成分對(duì)胃癌具有抗癌作用。潮汕地區(qū)很多人愛喝功夫茶,喝茶本身可有防癌作用,但應(yīng)避免100度的開水剛沖進(jìn)茶里就立刻喝進(jìn)肚子?！盁釥C的茶水和食物都會(huì)對(duì)胃腸粘膜造成物理損傷,雖然胃腸粘膜會(huì)自行修復(fù)再生,但多次反復(fù)損傷將會(huì)成為癌變的誘因。因此,喝茶要講究方法,特別是喝功夫茶更要講究方法?！?br>