地理標(biāo)志產(chǎn)品 邳州板栗 - 可溶性固形物含量的測(cè)定

發(fā)布時(shí)間：2024-04-04

db32/t 2824-2019 地理標(biāo)志產(chǎn)品 邳州板栗范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了邳州板栗的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、自然環(huán)境、栽培、果園管理和采收、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的邳州板栗。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍邳州板栗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，即江蘇省邳州市的陳樓、炮車、官湖、鐵富等4個(gè)鎮(zhèn)（街道）現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)(地理坐標(biāo)為：東經(jīng)117°55′55.31-118°07′05.12，北緯34°17′10.65-34°35′18.63)，見附錄a。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。邳州板栗 pizhou chestnut在本標(biāo)準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍規(guī)定的范圍內(nèi)種植，按本標(biāo)準(zhǔn)栽培、管理，產(chǎn)品質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的板栗。自然環(huán)境土壤土壤類型為棕潮土，質(zhì)地疏松，透氣性好，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.2%，ph值5～7。氣候種植區(qū)域的年平均氣溫13℃～18℃，年平均降水量880mm～920mm，年日照2160h～2350h，年平均無霜期175d～215d。灌溉水應(yīng)符合 gb 5084 的要求?？諝赓|(zhì)量應(yīng)符合 gb 3095 二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求。栽培品種選用陳果1號(hào)、炮車2號(hào)、九家種、處署紅品種。種苗繁育從良種園的優(yōu)株母樹上采集接穗，以板栗實(shí)生苗為砧木，嫁接繁殖。 新建園應(yīng)該用嫁接苗。定植時(shí)間為3月上中旬，栽植密度≤825株/公頃。果園管理和采收整形修剪1至3年生幼樹以夏季短截為主，冬季修剪為輔，促進(jìn)分枝，控制主枝延伸，形成低冠矮干樹形。結(jié)果樹的夏季修剪主要進(jìn)行果前梢的短截，冬季修剪盡量保留結(jié)果母枝，疏除內(nèi)膛的無效枝、交叉枝、重疊枝和下垂枝，疏除病蟲枝。病蟲害防治按 ly/t 2774 規(guī)定執(zhí)行。施肥成齡樹每株每年施用有機(jī)肥不少于60kg。采收時(shí)間與方法從9月上旬到下旬在堅(jiān)果充分成熟時(shí)采收，采收方法以拾取自然落果為主，每天最少拾取1次。采后處理采收后將栗果陰干3d～5d，去除病蟲果、霉變果。栗果宜采用低溫冷藏，冷庫(kù)溫度0℃～2℃，相對(duì)濕度85％，不應(yīng)沙藏處理。宜氣調(diào)庫(kù)貯藏。質(zhì)量要求感官指標(biāo)果形整齊、飽滿，果皮紫褐色、富有光澤，熟食肉質(zhì)細(xì)糯、味香甜。單粒重和理化指標(biāo)單粒重和理化指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合 gb 2762、gb 2763 的規(guī)定。試驗(yàn)方法理化指標(biāo)可溶性固形物含量按 ny/t 2637 規(guī)定執(zhí)行。ny/t 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定 折射儀法京都電子kem 全自動(dòng)控溫型數(shù)字式折射儀 ra-600