黑茶有著越陳越香醇的特色，讓很多人都為之著迷，尤其是有一定年份的老黑茶，因保健功效顯著讓眾多茶友喜愛。那么對于老黑茶的功效，你又知道多少？筆者給你介紹一下。
陳年老黑茶和新黑茶的區(qū)別
陳年老黑茶和新黑茶有什么區(qū)別呢？從品飲角度來看，老黑茶更加醇厚滑軟，茶湯艷紅，香氣深沉，有著獨特的滋味與陳韻；而新的黑茶茶香鮮活，茶湯清澈橙黃，回甘較快，性價比較高。當然，如果覺得新茶的味道不夠柔和，也可以保存一兩年后再喝，經過相對時間陳化后的湖南黑茶也會別有風味。
老黑茶的功效那么多
經過陳化之后的老黑茶在保健功效上更為顯著，尤其是養(yǎng)胃護胃、降三高、抗衰老功效。黑茶陳化過程中，是渥堆發(fā)酵的延續(xù)，使黑茶中的大分子化合物變成小分子物質，進而在品質風味和保健功效上得到進一步提高。
老黑茶應該怎么泡？
那么，老黑茶應該怎么泡呢？由于陳化之后的老黑茶在沖泡前需要經過一段時間的醒茶過程，洗茶時也需要洗兩道，并且洗茶時間需延長一些，這樣沖泡出來的老黑茶口感、香氣風味更佳。
黑茶越陳越香醇，存放得當成古董，而且保健功效顯著受人追捧，尤其是經過陳化之后的老黑茶的功效更是讓很多人為之著迷。感興趣的茶友，不妨一試。