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一、電飯煲的故障判斷方法
維修人員能夠掌握電飯煲常見(jiàn)故障的判斷方法、特點(diǎn)和維修流程，能夠快速準(zhǔn)確地排除和維修電飯煲故障。電飯煲常見(jiàn)故障的分析判斷通常依靠觀察、萬(wàn)用表檢測(cè)等。
1.觀察法
觀察方法 是保養(yǎng)最常用的檢測(cè)方法。在電飯煲的故障分析和推斷過(guò)程中，可以通過(guò)觀察來(lái)檢測(cè)電飯煲的主要部件，比如觀察內(nèi)鍋是否變形，加熱器(電熱板)表面是否有異物，如下圖所示。
電飯煲拆開(kāi)后，可以觀察內(nèi)部部件的狀態(tài)，如下圖，比如觀察部件是否損壞，觀察恒溫器、限溫器及控制裝置、爐盤(pán)加熱器等是否正常。
2、萬(wàn)用表檢測(cè)方法
通過(guò) 萬(wàn)用表檢測(cè)方法及應(yīng)用。;可以檢測(cè)電飯煲內(nèi)元件的電阻和電壓值，通過(guò)檢測(cè)數(shù)據(jù)可以判斷元件是否損壞。
1)電阻值的測(cè)量
電阻測(cè)量可以測(cè)量元件的電阻，然后與參考值進(jìn)行比較，判斷元件的性能，如下圖所示。
2)電壓值的測(cè)量
電壓值的測(cè)量可以測(cè)量電飯煲控制電路中關(guān)鍵點(diǎn)的電壓值，通過(guò)與參考值比較，可以判斷電飯煲的工作狀況。
二、電飯煲故障排除流程
電飯煲有機(jī)械式的和電腦式的，就是控制不同，但是它們的部件都是由煮飯裝置、保溫裝置和控制裝置組成，如下圖所示。
從圖中可以看出，電飯煲的控制電路各部分都有自己的特點(diǎn)和工作模式，出現(xiàn)故障時(shí)也各有特點(diǎn)。因此，深入研究電飯煲的基本結(jié)構(gòu)和工作原理是維修電飯煲的基礎(chǔ)，了解電飯煲的故障特征和維修過(guò)程是維修電飯煲的重要方法。
電飯煲常見(jiàn)故障導(dǎo)致的相關(guān)部件如下表所示。電飯煲實(shí)際檢修時(shí)，應(yīng)根據(jù)故障現(xiàn)象的特點(diǎn)，對(duì)本表所列的相關(guān)部件進(jìn)行檢修。
1、電不工作
電飯鍋不工作的主要原因。;通電后不能工作的原因是電源電路出了故障，電飯鍋的主要部件可能 我得不到正常的電力供應(yīng)。所以電飯煲出現(xiàn)這種故障時(shí)，首先要檢查電源狀態(tài)，主要用電源電路板測(cè)試電源電路中的相關(guān)元器件，如下圖所示。
2.不做飯
電飯煲煮飯失敗時(shí)，要測(cè)試加熱器、限溫器、控制裝置，尤其是限溫器。電飯煲用的限溫器大多是磁鋼限溫器，由一個(gè)控制裝置控制(機(jī)械杠桿控制)。如果限溫器失效，電飯煲就無(wú)法煮飯。
3.其他現(xiàn)象
1)烹飪和烹調(diào)不均勻。
電飯煲煮飯不均勻通常是由于爐盤(pán)上的加熱器不良或與鍋底接觸不良造成的。加熱器可以 加熱不均勻，會(huì)導(dǎo)致電飯鍋里的食物變質(zhì)。;得不到均勻的熱能，會(huì)出現(xiàn)生熟不均的斷層現(xiàn)象。當(dāng)然，內(nèi)鍋?zhàn)冃我矔?huì)造成這種故障現(xiàn)象。
2)烹飪失控
電飯鍋煮飯失控通常是指煮飯不燙，不糊。此時(shí)重點(diǎn)檢查內(nèi)鍋、磁鋼限溫器、爐板加熱器是否接觸不良或老化失控。
3)不保溫
電飯煲煮好后要能保溫，這樣一段時(shí)間后電飯煲里的食物還能熱著。如果電飯煲可以 t保溫時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)檢查保溫加熱器。
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