我們知道陳年的普洱茶,不但滋味很豐富,有著令人陶醉的香味。同時,這些陳年的普洱還有著不錯的養(yǎng)生效果。但是,如果想要一款好的陳年普洱茶,不但時間成本很大,包括茶本身的成本也不小。因此,很多黑心的茶商為了謀取暴力,就會選擇一些不是特別好的茶葉來冒充陳年的普洱茶。因此,一些不是特別了解茶的茶友就容易上當受騙。不過,現(xiàn)在不用擔心,今天,老驥就來給大家說一說該如何識破這些黑心茶商的騙局!
1、看茶款的日期和內飛
現(xiàn)在,大多數(shù)普洱茶出廠的時候,在茶的內飛和包裝上都明顯的標注過普洱茶的生產(chǎn)日期。雖然,包裝上的日期有作假的可能,但是,內飛上是做不了假的。但是,對于時間比較久的中期茶或者老茶的話,內飛的生茶日期可能已經(jīng)模糊不清了,而在包裝上的日期,也很少會有明顯的標注,但是,大家不必擔心,因為還有其他方法可以看出來這款茶到底是不是真正上了年份的老茶!接下來,老驥就給大家繼續(xù)講解!
2、茶餅的厚度和松緊度
買茶的時候,我們可以拿普洱茶捏一下,如果茶餅很緊實,捏不太動的話,一般這樣的茶在年份上可能3年都沒有。如果你捏的時候,感覺到茶餅有些軟,能夠按下去一點的,這樣的茶,年份一般有5至8年了,而且,這個時間段的茶厚度和松散度明顯比新茶要好的多;而15年以上的茶就比較松散了,甚至不需要用茶針來撬,直接就能夠掰開。想必說到這里,一些茶友就會擔心了,如果這樣來看的話是不是一些濕倉茶也有可能冒充好的陳茶呢?老驥告訴大家,是有這個可能的!不過,判斷一件東西或者一個事物的好壞,我們也不能僅靠單一的標準去判斷,還是需要從整體來看的,因此,大家可以一起和老驥來學習一下后面的內容。
2、聞氣味
如果接觸過濕倉茶和好的普洱陳茶的茶友的話,想必就有深刻的體會的。因為,濕倉茶的氣味不會很好聞,如果用濕倉茶來冒充好的陳茶,其實在這一點上就已經(jīng)漏陷了。當然,如果濕倉儲存時間不長的話,那么就很難聞出不好的味道。但是,也不是分辨不出來的。對于生茶而言,三年內的茶,是有一股清香味,超差的時候的火煙味也會比老茶的重,因此,如果一款生茶沒有火煙味或者比較重的清香味的話,那么,就要小心了。因為老茶是一種陳香,因此,茶的清香味也會漸漸地額退去,甚至沒有。而對于熟茶來說,最主要的特征就是渥堆味了,尤其三年以內的渥堆味是還沒有散去的,但是八年以上的就基本沒有渥堆味了,而15年以上的茶則是以茶香為主。
3、茶的湯色
生茶淶水三年內的茶湯為黃綠色,5-8年的茶黃紅色,這個顏色持續(xù)時間比較長,15年以上的茶顏色淡紅色。而熟茶三年內茶湯濃紅,而且渾濁,5-8的紅帶透,渾濁感消失,10年以上的茶湯紅透,并且稠,俗稱掛杯。
4、口感
對于判斷一款普洱茶是不是好茶,最重要的就是喝了。因為不管是什么茶,好不好,一喝就都知道了!新生茶三年內苦澀味較重,茶氣很強,容易引起低血糖;老生茶滋味柔順,苦澀明顯弱很多,入口很醇和。